“忌口”是指治病服藥時(shí)的飲食禁忌。形形色色的食物具有各自的性能，對(duì)疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用均會(huì)產(chǎn)生一定影響，“忌口”有一定的道理。

1、服中藥時(shí)的飲食禁忌包括病癥食忌和服藥食忌：病癥食忌是根據(jù)疾病性質(zhì)來(lái)講究“忌口”，像濕熱證應(yīng)忌食辛辣、油膩、煎炸食品，而寒涼證應(yīng)忌食生冷、寒涼的東西。腫瘤患者的腹瀉多屬于虛寒，應(yīng)選擇清淡易消化性溫或平的食物。

服藥食忌是指服用中藥期間應(yīng)該遵守的食物禁忌。比如服人參時(shí)忌蘿卜，服鱉甲忌莧菜。服中藥時(shí)不要喝濃茶，因?yàn)闈獠枥锖匪岷芏?，與中藥同服會(huì)降低治療成果，應(yīng)以喝白開(kāi)水為主。服中藥時(shí)不能吃辣椒，特別是兼有熱性病癥，服清熱涼血或滋陰降火藥時(shí)更不宜吃辣椒，否則會(huì)使治療無(wú)效或治療成果減弱。腐乳中含有一種蛋白酶會(huì)抵消中藥的藥效，也是需特別“忌口”的。服中藥煎劑及丸藥時(shí)，忌吃生、冷、油膩食物。等等

發(fā)物一般所說(shuō)的“發(fā)物”，是指患了某種疾病的人治療期間不宜食用的食物。中醫(yī)按其性能分類，如姜、蒜等為發(fā)熱之物，蝦、蟹等為發(fā)熱之物?！鞍l(fā)物”是否需要“忌口”，應(yīng)該按中醫(yī)的方法辨證來(lái)論忌。比如哮喘病人，平時(shí)可以無(wú)所顧忌地隨便吃喝，而在哮喘發(fā)作期間，蛋、牛奶、魚(yú)蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的“發(fā)物”，理當(dāng)“忌口”。此外，患有疥瘡、皮膚病者忌食咸水魚(yú)、蝦、蟹及羊肉、豬肉等食物；水腫病少食食鹽；肝炎及肝功能損傷的病人忌食辛、辣、油膩。

2、很多忌口是相對(duì)的，要根據(jù)體質(zhì)和當(dāng)時(shí)身體的具體情況來(lái)制定。不同的狀態(tài)下，忌口也是在變化的：

此外，所忌食物包括忌容易受致癌物污染或者久吃有致癌可能的食品，也就是燒、烤、熏、腌、霉、泡類食品。但是，也不是絕對(duì)不能吃，少吃完全可以。

需要指出的是，含有激素的食品比如蜂皇漿、哈士膜油、胎盤(pán)等則屬于完全禁忌。

金元時(shí)代張之和曾說(shuō)：“胃為水谷之海，不可虛怯，虛怯則百邪入矣，或思葷茹，雖與病相反也可稍食?！币馑际牵何笧橄闹饕獔?chǎng)所，如果不敢吃東西，那么邪氣反而會(huì)進(jìn)攻，假如想吃點(diǎn)東西，雖然他的病與之有點(diǎn)不合，但少吃一點(diǎn)還是可以的。

飲食和吃藥是兩回事。忌口太過(guò)反而會(huì)影響食欲，導(dǎo)致病人不想吃東西，甚至不吃，對(duì)身體的恢復(fù)不利。

飲食原則是維持正常體重，要清淡、粗細(xì)搭配、營(yíng)養(yǎng)素全，以喜為補(bǔ)、饑飽適度、食譜要廣、烹調(diào)得當(dāng)。

值得推薦的食物有：

1、各種新鮮蔬菜。

2、豆類、豆制品。有人怕吃豆類，認(rèn)為豆類含有雌激素對(duì)乳腺癌不好，這是不對(duì)的。豆類有植物異黃酮，對(duì)人體無(wú)害處，它同身體內(nèi)的雌激素有對(duì)抗作用。

3、適量的新鮮水果。但是，脾胃虛寒或者脾胃虛弱（食欲不振、經(jīng)常腹脹腹瀉，感覺(jué)吃飯后不消化等）的人不宜多吃，或者在脾胃功能恢復(fù)正常前不要吃。

4、肉類。肉可以分為紅肉和白肉。白肉主要是指家禽、魚(yú)類，紅肉主要是指豬、牛、羊肉等。葷菜中可適當(dāng)增加魚(yú)蝦等白肉比率。適當(dāng)吃紅肉，肥肉宜少吃。

5、烹調(diào)時(shí)，不宜多放油，以免加重脾胃負(fù)擔(dān)，影響脾胃功能恢復(fù)。

6、低脂乳制品

7、粗糧、全谷物食品。胃酸分泌過(guò)多，經(jīng)常反酸離心或者脾胃虛弱、消化不良的患者不宜多吃。