2型糖尿病要注意5大飲食禁忌
2型糖尿病患者需避免高糖食物、高脂食物、高鹽食物、酒精及精制碳水化合物五大飲食禁忌。科學(xué)飲食管理可有效控制血糖波動(dòng)，減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
1、高糖食物：
單糖與雙糖類食物如糖果、蜂蜜、含糖飲料會(huì)快速升高血糖。糖尿病患者胰島素分泌不足或敏感性下降，攝入后易導(dǎo)致血糖急劇波動(dòng)。建議選擇低升糖指數(shù)食物替代，如全谷物、豆類。
2、高脂食物：
動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品含有大量飽和脂肪酸，可能加重胰島素抵抗。長期攝入會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。烹調(diào)宜選用橄欖油等不飽和脂肪酸，每日油脂攝入控制在25-30克。
3、高鹽食物：
腌制食品、加工肉制品鈉含量超標(biāo)，可能誘發(fā)高血壓并加重腎臟負(fù)擔(dān)。糖尿病患者每日鹽攝入量應(yīng)低于5克，可通過香辛料替代部分食鹽調(diào)味。
4、酒精飲品：
酒精會(huì)干擾肝臟糖原分解，可能導(dǎo)致低血糖或血糖紊亂。飲酒時(shí)需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血糖，每周不超過2次，每次酒精量男性≤25克、女性≤15克。
5、精制碳水：
白面包、白米飯等精制谷物缺乏膳食纖維，消化吸收快易致餐后高血糖。建議用糙米、燕麥等粗糧替代，每日主食中粗糧占比不低于1/3。
糖尿病患者需建立規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣，每日分5-6餐少量多食，配合血糖監(jiān)測(cè)調(diào)整飲食方案。建議優(yōu)先選擇深色蔬菜、低糖水果及優(yōu)質(zhì)蛋白，烹飪方式以蒸煮燉為主。每周保持150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳，可增強(qiáng)胰島素敏感性。定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè)，與營養(yǎng)師共同制定個(gè)性化膳食計(jì)劃。
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