這5種食物是痛風(fēng)的“幫兇”，日常生活最好少吃，痛風(fēng)“繞道走”
痛風(fēng)發(fā)作時(shí)那種鉆心的疼，只有經(jīng)歷過(guò)的人才懂！現(xiàn)代人高尿酸問(wèn)題越來(lái)越普遍，每10個(gè)人里就有1個(gè)中招。其實(shí)很多日常食物都在悄悄"助攻"尿酸升高，今天就來(lái)扒一扒那些藏在餐桌上的"隱形殺手"。
一、海鮮里的"嘌呤炸.彈"
1、帶殼海鮮要警惕
龍蝦、螃蟹、牡蠣這些高檔海鮮，嘌呤含量是普通魚(yú)類(lèi)的3-5倍。特別是海鮮濃湯，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮后嘌呤全部溶解在湯里。
2、某些魚(yú)類(lèi)也不安全
沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、秋刀魚(yú)等小型海魚(yú)，嘌呤含量遠(yuǎn)超三文魚(yú)、鱈魚(yú)等大型魚(yú)類(lèi)。吃這些魚(yú)時(shí)最好搭配大量蔬菜。
二、動(dòng)物內(nèi)臟的隱藏風(fēng)險(xiǎn)
1、肝臟類(lèi)最危險(xiǎn)
豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟嘌呤含量驚人，一塊巴掌大的豬肝嘌呤相當(dāng)于3斤瘦肉的含量。
2、其他內(nèi)臟也要控制
腦花、腰子、小腸等內(nèi)臟類(lèi)食物，每周食用不宜超過(guò)50克。烹飪時(shí)建議先焯水去嘌呤。
三、濃湯底里的陷阱
1、老火靚湯要少喝
熬煮4小時(shí)以上的肉骨湯，嘌呤濃度是清湯的10倍。廣東人愛(ài)喝的"老火湯"其實(shí)很危險(xiǎn)。
2、火鍋湯底別貪嘴
涮過(guò)大量肉類(lèi)的火鍋湯，最后那口"精華湯"其實(shí)是嘌呤濃縮液。
四、含糖飲料的甜蜜負(fù)擔(dān)
1、果汁不比可樂(lè)安全
鮮榨果汁的果糖含量驚人，一杯橙汁相當(dāng)于12塊方糖。果糖會(huì)抑制尿酸排泄。
2、奶茶是雙重打擊
既含大量果糖，又含植脂末等反式脂肪，堪稱(chēng)尿酸"最佳拍檔"。
五、酒精飲料的催化作用
1、啤酒最要命
啤酒中的鳥(niǎo)苷酸會(huì)直接轉(zhuǎn)化為尿酸，同時(shí)酒精還抑制尿酸排泄。
2、白酒紅酒也危險(xiǎn)
雖然嘌呤含量低，但酒精代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排出。
特別提醒：有些看似健康的食物也要注意。香菇、紫菜等菌藻類(lèi)，蘆筍、菠菜等蔬菜，嘌呤含量其實(shí)都不低。痛風(fēng)患者不必完全忌口，但要注意控制總量，每天嘌呤攝入建議控制在300毫克以?xún)?nèi)。
記住一個(gè)原則：多喝水、多吃新鮮蔬果、適量運(yùn)動(dòng)。如果已經(jīng)出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)檢查。管住嘴不是要虧待自己，而是為了以后能更自由地享受美食。從今天開(kāi)始，給餐桌做個(gè)"排雷"行動(dòng)吧！
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