營養(yǎng)性疾病有哪些

博禾醫(yī)生
營養(yǎng)性疾病主要包括蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良、維生素缺乏癥、礦物質(zhì)缺乏癥、營養(yǎng)性貧血、肥胖癥等。這些疾病與營養(yǎng)素攝入不足、吸收障礙或代謝異常有關(guān),需通過膳食調(diào)整或醫(yī)學(xué)干預(yù)改善。
蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良通常由長期食物攝入不足或吸收障礙導(dǎo)致,常見于嬰幼兒及消化系統(tǒng)疾病患者。典型表現(xiàn)為體重下降、肌肉萎縮、水腫等。治療需逐步增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如乳制品、雞蛋、魚肉等,嚴(yán)重者需使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑或靜脈營養(yǎng)支持。
維生素缺乏癥包括維生素A缺乏引起的夜盲癥、維生素D缺乏導(dǎo)致的佝僂病、維生素B1缺乏引發(fā)的腳氣病等??赡苡善?、慢性腹瀉或肝膽疾病引起。需針對性補(bǔ)充維生素AD滴劑、復(fù)合維生素B片等,同時增加動物肝臟、深色蔬菜等食物來源。
礦物質(zhì)缺乏癥常見鐵、鋅、鈣等元素缺乏。缺鐵可導(dǎo)致乏力、異食癖,缺鋅易引起味覺障礙、傷口愈合延遲,缺鈣可能引發(fā)抽搐或骨質(zhì)疏松。可通過硫酸亞鐵片、葡萄糖酸鋅口服溶液、碳酸鈣D3片等藥物補(bǔ)充,配合紅肉、貝殼類、乳制品等膳食攝入。
營養(yǎng)性貧血多因鐵、葉酸或維生素B12缺乏導(dǎo)致造血功能障礙,表現(xiàn)為面色蒼白、頭暈乏力。巨幼細(xì)胞性貧血需補(bǔ)充葉酸片、維生素B12注射液,缺鐵性貧血需聯(lián)合琥珀酸亞鐵片與維生素C促進(jìn)吸收。日常應(yīng)多食用豬肝、菠菜等富含造血原料的食物。
肥胖癥屬于慢性營養(yǎng)代謝性疾病,與能量攝入長期超過消耗有關(guān)??赡苷T發(fā)脂肪肝、糖尿病等并發(fā)癥。治療需控制總熱量攝入,增加全谷物、蔬菜等低升糖指數(shù)食物,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用奧利司他膠囊等藥物輔助減重。
預(yù)防營養(yǎng)性疾病需保持均衡膳食,每日攝入12種以上食物,每周達(dá)到25種以上。特殊人群如孕婦、老年人可定期檢測血清營養(yǎng)素水平。出現(xiàn)不明原因消瘦、乏力等癥狀時,應(yīng)及時檢查血清蛋白、微量元素等指標(biāo)。烹飪時避免過度加工導(dǎo)致營養(yǎng)素流失,優(yōu)先采用蒸煮等低溫烹調(diào)方式。
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