心肌缺血吃什么飲食調(diào)理

博禾醫(yī)生
心肌缺血患者可適量食用富含膳食纖維的全谷物、深海魚類、新鮮蔬菜水果、堅果類及豆制品,同時需限制高脂高鹽食物。飲食調(diào)理需配合醫(yī)生治療,避免暴飲暴食。
燕麥、糙米等全谷物富含膳食纖維和B族維生素,有助于降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。膳食纖維還能延緩葡萄糖吸收,對合并糖尿病的心肌缺血患者尤為重要。建議每日攝入50-100克,可替代部分精制米面。
三文魚、沙丁魚等深海魚類含豐富ω-3脂肪酸,能抑制血小板聚集、減輕血管炎癥反應(yīng)。每周食用2-3次,每次100-150克,可改善血管內(nèi)皮功能。烹飪時建議采用清蒸方式,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。
菠菜、西藍(lán)花等深色蔬菜提供鉀、鎂等礦物質(zhì),有助于調(diào)節(jié)血壓。藍(lán)莓、石榴等水果含抗氧化物質(zhì),可減輕氧化應(yīng)激對心肌的損傷。每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)300-500克,水果200-350克,注意選擇低糖品種。
杏仁、核桃含單不飽和脂肪酸和植物甾醇,適量食用有助于改善血脂譜。每日建議攝入15-20克,優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。需注意堅果熱量較高,肥胖患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。
豆腐、豆?jié){等大豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白和大豆異黃酮,可替代部分動物蛋白攝入。其中的卵磷脂成分能促進膽固醇代謝,建議每周食用3-5次,每次相當(dāng)于50克干黃豆的量。
心肌缺血患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣,每日三餐定時定量,避免過飽。烹飪方式以蒸煮燉為主,限制每日食鹽攝入不超過5克。合并高血壓或糖尿病患者需監(jiān)測血糖血壓變化,定期復(fù)查血脂水平。飲食調(diào)整需與適度運動結(jié)合,如每日進行30分鐘快走等有氧活動。若出現(xiàn)胸痛加重等不適,應(yīng)立即就醫(yī)評估病情進展。
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