春天寶寶防流感的營(yíng)養(yǎng)食譜
生雞蛋豆腐蔥花湯
清風(fēng)忽如一夜吹來(lái)，“流行性感冒”也隨著趁虛而入。媽媽們陸續(xù)想方設(shè)法，要奮發(fā)抵觸“流行性感冒”，防止使之侵蝕寶寶。媽媽們?cè)缫衙靼琢粢鈱殞毜睦錈?；留意室?nèi)室外溫度；時(shí)刻關(guān)注寶寶衣服褲子薄或是厚，也有便是不許寶寶觸碰易感人群……但是，此外，許多 母親還不明白從營(yíng)養(yǎng)搭配的飲食層面下手，積極提高寶寶的人體抵抗能力，這但是積極主動(dòng)防御力“流行性感冒”的高考招生呢! 下列兩三句營(yíng)養(yǎng)菜譜供媽媽們參照使用：
1. 法式風(fēng)格紅燴牛肉：
原料：牛肉、圓蔥、西紅柿、姜蒜、食用油、精鹽、白砂糖、米酒、水淀粉少量
做法：
(1)將牛肉切割成一小塊，放入涼水清洗后，瀝干置鍋中，加適當(dāng)?shù)乃湃虢?、精鹽、白砂糖、米酒燉熟；
(2)另出鍋放入適當(dāng)食用油，將切割成塊的圓蔥、西紅柿放入煸出辣椒油。將牛肉倒進(jìn)爆鍋進(jìn)味，再將原湯添加水淀粉勾芡即成。
營(yíng)養(yǎng)成分評(píng)價(jià)：
牛肉帶有豐富多彩的蛋白.碳水化合物構(gòu)成更貼近身體，能提升寶寶人體的抗病性工作能力，并可益氣、滋潤(rùn)腸胃、加強(qiáng)骨筋；西紅柿中帶有豐富多彩的維他命C，與此同時(shí)可提升寶寶的免疫能力。
2. 瑤柱燒蘿卜：
原料：蘿卜、瑤柱、精鹽、蔥、食用油、水淀粉
做法：
將蘿卜清洗切成方丁。鍋中加點(diǎn)油，將蔥、瑤柱放入鍋中曝出香氣后，放入清煮至泛白，再添加蘿卜、精鹽、勾入水淀粉起鍋服用。
營(yíng)養(yǎng)成分評(píng)價(jià)：
瑤柱中含豐富多彩的鉀、碘、磷。尤其是鋅的成分較高，可改進(jìn)寶寶因缺鈣所造成的味蕾阻礙、生長(zhǎng)發(fā)育阻礙、肌膚不適感等?；j卜中含豐富多彩的胃蛋白酶和維他命C，針對(duì)防止和治感冒有非常好的功效。
3. 生雞蛋豆腐蔥花湯：
原料：生雞蛋、水豆腐、蔥、食用油、芝麻油、水淀粉
做法：
(1)將水豆腐切割成一小塊，用鍋中燒煎發(fā)水燒開(kāi)后十分鐘，將蔥剁碎放入；
(2)將生雞蛋開(kāi)啟淋入，添加精鹽并勾少量水淀粉，點(diǎn)進(jìn)芝麻油即成。
營(yíng)養(yǎng)成分評(píng)價(jià)：
生雞蛋中含蛋白、人體脂肪、卵黃素、大豆卵磷脂、維他命和鐵、鈣、鉀等，被大家稱作“理想化的營(yíng)養(yǎng)成分庫(kù)”，水豆腐中帶有豐富多彩的大豆卵磷脂，有利于神經(jīng)系統(tǒng)、毛細(xì)血管、人的大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。水豆腐味甘、生寒。能健脾益胃、清熱解毒潤(rùn)肺、通便、退熱毒；蔥辛熱、通陽(yáng)懸痹、出汗祛毒。因而，生雞蛋豆腐蔥花湯又稱之為“感冒治療湯”。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
上一篇：小兒急性腎炎的食療食譜
