決明子會不會長蟲子
決明子儲存不當可能生蟲，與濕度、溫度、密封性密切相關，需干燥密封保存。
1、濕度影響：
決明子含淀粉和油脂成分，環(huán)境濕度超過70%易吸引米象等倉儲害蟲?？蓪Q明子與食品干燥劑同儲，或定期暴曬保持含水量低于12%。發(fā)現(xiàn)蟲卵時可用微波中火加熱3分鐘滅活。
2、溫度條件：
25-30℃環(huán)境最易滋生赤擬谷盜等害蟲。夏季建議冷藏保存，溫度低于10℃可抑制蟲卵孵化。已生蟲的決明子需篩除蟲體，經(jīng)沸水燙煮1分鐘后烘干復用。
3、密封程度：
麻袋等透氣包裝3個月內(nèi)蟲蛀率達37%。推薦使用食品級PET密封罐，內(nèi)襯無紡布防潮袋，抽真空后存放陰涼處。傳統(tǒng)方法可用花椒20克與1公斤決明子混儲驅(qū)蟲。
4、原料品質(zhì)：
帶殼決明子比破碎籽粒更耐儲存，完整種皮可阻隔90%蟲害入侵。采購時應選擇顆粒飽滿、無裂縫的當年新貨，陳舊藥材蟲蛀風險增加2.4倍。
5、生物防治：
中藥倉儲常用磷化鋁熏蒸法，家庭可用紫外線燈每周照射15分鐘。發(fā)現(xiàn)少量蟲蛀時，可薄鋪決明子于竹篩，置于-18℃冷凍24小時徹底滅蟲。
日常保存決明子可搭配陳皮、丁香等防蟲藥材，每月檢查一次。食用前需淘洗并文火炒至微香，蟲蛀超過1/3則應棄用。適量運動促進代謝有助于決明子有效成分吸收，建議配合八段錦兩手托天理三焦式練習。飲食方面可與菊花、枸杞配伍代茶，避免與寒涼海鮮同食，連續(xù)飲用不宜超過15天。
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