維生素c 嬰兒健康優(yōu)先
我叫維生素c，是人體最需要的維生素老板。人體內(nèi)缺乏一種專門轉(zhuǎn)換維生素C的酶，稱為葡萄糖酸內(nèi)酯酶，人體無法自動(dòng)將體內(nèi)的葡萄糖轉(zhuǎn)換為維生素C，因此需要從食物或額外補(bǔ)充維生素C來維持身體運(yùn)行。
一、如果人體中的維生素C儲(chǔ)存量小于300克（正常為1500克左右），就會(huì)出現(xiàn)壞血病的癥狀，1歲以下的嬰兒每天應(yīng)該提供30毫克的維生素C，1歲~10歲的嬰兒每天需要的維生素C為50毫克。
二、寶寶所需的維生素C完全可以從食物中得到滿足。維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中，容易流失，貯藏時(shí)間過長(zhǎng)，植物中的酶會(huì)破壞維生素C，烹飪時(shí)間長(zhǎng)也會(huì)破壞維生素C。
三、蔬菜保鮮要訣:蔬菜先洗后切，急速炒。湯開后烹飪，分解維生素c的酶迅速滅絕。和燒一起吃。
大多數(shù)嬰兒從食物中攝取的維生素c都有足夠的機(jī)體需求，但也有必須特別補(bǔ)充維生素c制劑的嬰兒。
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