吃什么防癌？現(xiàn)如今，人們越來越注重預防癌癥，而癌癥和飲食有著密切的關聯(lián)。想要預防癌癥，就要多注意我們的日常飲食。今天，就和小編一起來了解了解哪些食物可以預防癌癥的發(fā)生吧。

吃什么防癌？

蒜。許多研究證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中脂溶性揮發(fā)性油能激活巨食細胞，提高機體抗癌能力，含硫化合物，殺死腫瘤細胞。

牛奶和酸奶。牛奶中含有鈣和維生素d，可以在腸道內(nèi)結合致癌物質，去除其有害作用。酸奶可以抑制腫瘤細胞的生長。

蜂蜜和蜂乳。蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。

海產(chǎn)品?？勺鳛閻盒?a href="http://m.international-tax-support.com/k/20tiayrksqeuqmz.html" target="_blank">腫瘤患者的治療食品。海藻類的有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉可與放射性r結合排出體外。經(jīng)常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌癥也有好處。

香菌等真菌食品。含有多糖物質和干擾素誘導劑，可抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。

堅果。仁可提高機體免疫功能，抑制細胞癌變。雖然對口腔干燥等癥狀有緩和作用，但對口腔炎癥、潰瘍、鼻出血的患者不應該吃。烏梅也有抗癌作用，紅棗可以抑制腫瘤細胞的生長。

茶。茶含兒茶素，能清除體內(nèi)的放射性物質。放療病人經(jīng)常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。

接下來有預防癌癥的湯，不要錯過。

癌癥預防常見湯

蘋果豬腱湯

材料:蘋果2個，豬腱肉300克，蘿卜、馬蹄各100克，陳皮1/4個。

制法:1、切斷豬腱肉，放入沸水中飛水，取出待用。2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊，清洗干凈。3、將所有材料放入鍋中，注入清水1000克，中慢煮3小時即可。

效果:食欲消失，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚可以抑制癌細胞的繁殖。

沙參玉竹燉鴿子

材料:鴿子1只，沙參15克，玉竹25克，棗4顆，姜片5克。

制法:1、將鴿子切洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水煮3分鐘，撈起待用。2、沙參、玉竹、姜片洗凈，紅棗去核。3.將所有材料放入燉鍋中，注入適量的沸水，用中火慢慢燉2小時即可。

效果:沙參是陰虛肺干燥或熱傷肺干咳痰少、喉干燥等癥狀的滋陰藥。與玉竹等益胃生津藥同用，對肺癌的預防也有一定的作用。

首烏枸杞雞肉湯

材料:雞一半，首烏15克，枸杞子5克，棗4顆。

制法:1、將雞切開洗凈，切片放入沸水中煮3分鐘等待。2、首烏、枸杞子洗凈，棗去核。3、將所有材料放入鍋中，加入適量的水，慢慢煮3小時。

效果:枸杞子能滋養(yǎng)肝、腎、益精明目的第一烏能補肝、養(yǎng)血、強筋骨。此湯對預防肝癌有一定的功效。

豆腐鰻魚湯

材料:豆腐200克，鰻魚30克，姜片5克。

制法:1、將鰻魚切開洗凈，去除內(nèi)臟，加入沸水稍微加熱，去除粘液切成小段，用少量鹽和生粉混合。2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及姜片一起放入，用慢火煲1小時即可。

功效：黃鱔補氣養(yǎng)血，溫補脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。

防癌就從日常飲食開始吧。