肺結(jié)核患者如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
博禾醫(yī)生
肺結(jié)核患者可通過(guò)高蛋白飲食、維生素補(bǔ)充、適量碳水化合物、礦物質(zhì)攝入及少食多餐等方式補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。肺結(jié)核是由結(jié)核分枝桿菌引起的慢性傳染病,營(yíng)養(yǎng)支持有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)病灶修復(fù)。
肺結(jié)核患者每日需攝入優(yōu)質(zhì)蛋白1.2-1.5克/千克體重,優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、瘦肉等易吸收的動(dòng)物蛋白。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)延緩組織修復(fù),加重消耗癥狀。合并腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。
重點(diǎn)補(bǔ)充維生素A、B族、C、D,如深色蔬菜、動(dòng)物肝臟、柑橘類水果。維生素A維持呼吸道黏膜完整性,維生素D輔助鈣質(zhì)吸收預(yù)防骨結(jié)核。避免過(guò)量服用脂溶性維生素制劑。
每日主食控制在300-400克,優(yōu)選全谷物和薯類。碳水化合物提供基礎(chǔ)能量,但過(guò)量可能引起腹脹。糖尿病患者需同步監(jiān)測(cè)血糖,必要時(shí)調(diào)整抗結(jié)核藥物劑量。
增加含鋅、鐵、鈣的食物如牡蠣、菠菜、豆腐。結(jié)核病灶修復(fù)需大量礦物質(zhì)參與,鐵缺乏可能加重貧血癥狀。服用喹諾酮類抗結(jié)核藥時(shí)應(yīng)間隔2小時(shí)補(bǔ)鈣。
每日5-6餐減輕胃腸負(fù)擔(dān),餐間可補(bǔ)充堅(jiān)果、酸奶等。發(fā)熱盜汗患者需額外補(bǔ)充電解質(zhì)飲料。合并腸結(jié)核時(shí)應(yīng)采用低渣飲食,避免粗纖維刺激。
肺結(jié)核患者應(yīng)戒煙限酒,烹調(diào)以蒸煮為主避免油炸。治療期間每月監(jiān)測(cè)體重變化,若出現(xiàn)持續(xù)消瘦需排查耐藥結(jié)核或合并糖尿病。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需與抗結(jié)核治療同步進(jìn)行,異煙肼服用期間忌食富含組胺的魚(yú)類。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜,定期復(fù)查肝腎功能及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。
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