痛風患者需要限制蛋白質(zhì)攝入嗎？推薦痛風患者飲食指南
對于痛風患者來說，日常飲食非常重要。如果飲食不好，很容易誘發(fā)痛風。首先要嚴格限制蛋白質(zhì)的攝入。平時要適當吃一些脫脂奶粉，但不要喝酸奶。酸奶中乳酸較多，容易導致痛風患者出現(xiàn)不利情況。此外，盡量少吃魚和肉。如果真的想吃肉，可以煮肉。多吃堿性食物，少吃酸性食物。
1.牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋主要用于限制蛋白質(zhì)的攝入。它們含有較少的嘌呤；但不要喝酸奶，因為它含有更多的乳酸，這對痛風患者不利。盡量不要吃肉、家禽和魚。如果你必須吃它們，你應該煮肉，然后放棄湯。這是因為嘌呤易溶于水，湯含量高。
2.多吃堿性食物，少吃酸性食物。痛風患者嘌呤代謝紊亂，尿酸異常。如果吃太多酸性食物，會加重病情，不利于康復。多吃堿性食物有助于補充鉀、鈉和氯離子，保持酸堿平衡。
3.避免酒精。由于酒精中含有嘌呤，尿酸在體內(nèi)代謝。此外，乙醇代謝產(chǎn)生的乳酸可以抑制腎臟對尿酸的排泄，從而增加血尿酸，誘發(fā)痛風。
4.禁食高嘌呤食物包括動物內(nèi)臟、魚蝦、蛤蜊、牛羊肉和碗豆。痛風患者應盡量少吃或不吃。痛風患者應多吃牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、西紅柿等嘌呤含量較低的食物，以減少外源性嘌呤進入體內(nèi)，降低血尿酸水平。
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