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慢性胃炎吃什么養(yǎng)胃?慢性胃炎養(yǎng)胃食物有哪些?

消化內(nèi)科編輯 醫(yī)普觀察員
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很多胃病屬于慢性疾病,需要慢慢調(diào)理,慢性胃炎是比較常見的胃部疾病,是由于不同的病因引起的慢性胃黏膜炎性病變,常會出現(xiàn)胃疼、胃脹等癥狀,通過一些飲食可以幫助改善胃部不適,那么慢性胃炎吃什么養(yǎng)胃?慢性胃炎養(yǎng)胃食物有哪些?

1、慢性胃炎吃什么養(yǎng)胃

1、牛奶

對于患有胃炎的人群來說,胃痛幾乎是家常便飯,這個時候要注意,可以適當?shù)亩嗪扰D?。牛奶不僅僅具有養(yǎng)胃的功效,同時還能緩解胃痛,這是因為牛奶中含有大量的蛋白質(zhì),它能夠中和胃酸而使胃痛緩解。但對于一些喝牛奶后就會出現(xiàn)胃酸以及胃痛的患者,專家建議最好不要喝牛奶。

2、紅茶

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。

3、菠菜

說到胃炎吃什么食物好,菠菜也是不錯的選擇,它具有潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘的作用。而且菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化的作用,這是由于在菠菜中含有大量的纖維素,它能夠幫助腸道蠕動,有利排便。但在吃菠菜的時候也要注意一點,因為菠菜中含有大量的草酸,如果過量食用的話會影響人體對鈣的吸收。因此在吃菠菜的時候要注意避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

4、南瓜

南瓜味甘性溫,入脾、胃經(jīng),具有補中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。它含有豐富的果膠,食用后可將腸道內(nèi)的細菌和有毒物質(zhì)吸附起來,包括重金屬,并將其排出體外,起到排毒的作用。同時,果膠還可以保護胃部免受刺激,減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯,可以滋養(yǎng)腸胃。

5、烤饅頭

烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法,主要適合慢性淺表性胃炎患者,對大部分胃腸不好的人也都適用。

6、八寶粥

要說到養(yǎng)胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化。八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護腸胃。

7、面條

面食確有健脾養(yǎng)胃的功效,對脾胃虛弱者有保健作用。面食因為易消化,吃的時候胃酸就分泌得少,胃不至于疲勞。因為面經(jīng)過發(fā)酵,其滯氣之性就會大為減輕,更助于人體消化。面條雖然沒有經(jīng)過發(fā)酵,但由于被細切水煮,不但不會滯腸胃,還有養(yǎng)胃氣的功能。面條里有堿,其面湯也是很有營養(yǎng)的。

2、腸胃不好的飲食調(diào)理

1、定時定量進食:胃酸分泌具有一定的規(guī)律性,即一日三餐時的分泌高峰,常食零食,使胃工作紊亂,破壞了胃酸分泌的正常節(jié)律,久之可導(dǎo)致胃病,因此,日常飲食應(yīng)一日三餐,不可過多進食零食。每餐的進食量應(yīng)適度,過饑或過飯,或饑,飽不均飲食,使胃正常運轉(zhuǎn)失常而致消化不良,因此,應(yīng)養(yǎng)成定時,定時時飲食的良好衛(wèi)生習(xí)慣。

2、細嚼慢咽:少食粗糙,過硬食物,對食物充分咀嚼,使食物盡可能碎爛,可減輕胃的工作負擔(dān),咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,唾液具有消化食物及殺滅細菌等作用,對胃粘膜有保護作用,因此,進食宜細嚼慢咽,不可囫圇吞棗。

3、樹立早餐必吃的觀念。對于上班族而言,從早餐到午餐之間,都是繁忙的工作,早餐應(yīng)該更加注意營養(yǎng),以及能量補充,這也是為了提高上午的工作效率。

4、食物結(jié)構(gòu)合理:動物性食品,油膩食物不宜消化過多食用加重胃腸負擔(dān),影響食欲,過細米面食物無機鹽,微量元素,維生素及食物纖維素大量損失,長期食用必將造成機體營養(yǎng)不良,導(dǎo)致機體各種功能下降。因此,多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

5、進食溫度適宜:飲食的溫度以“不燙不涼”為度,即一般保持在40-50攝氏度為宜,過冷飲食,使胃粘膜血客收縮,胃粘膜血流量減少,影響胃的功能,同時過冷飲食還能刺激胃蠕動增強,甚至產(chǎn)生胃痙攣。過熱飲食,能燙傷胃粘膜,使胃粘膜保護作用降低,還能使胃粘膜血管擴張,可導(dǎo)致胃粘膜出血。

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