葡萄糖很甜嗎？
葡萄糖是有機(jī)化合物，其分子式為C6H12O6。是自然界分布最廣泛的單糖，是多羥基醛，純葡萄糖是無色晶體。天然葡萄糖水溶液旋轉(zhuǎn)光線向右，屬于右旋糖。葡萄糖不僅應(yīng)用于生物領(lǐng)域，還應(yīng)用于糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域。葡萄糖的味道是甜的。
一、葡萄糖的作用是什么
1、在食品工業(yè)中，葡萄糖處理后可以制作成果糖，其甜度與蔗糖相同。成為當(dāng)今糖工業(yè)的重要產(chǎn)品。
2、葡萄糖是人體內(nèi)新陳代謝不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，氧化反應(yīng)釋放熱量，是人類能的重要來源。
3、大部分的食物都能分解出葡萄糖。任何東西只有變成葡萄糖才能補(bǔ)充人體的血糖、肌肉糖和肝糖。
4、也可以作為日常營養(yǎng)品，運(yùn)動(dòng)后也可以補(bǔ)充?？梢愿斓貛椭眢w緩解疲勞，但不建議長期吃。
二、能補(bǔ)充葡萄糖的食物是什么:
1、蜂蜜。因?yàn)榉涿酆衅咸烟堑忍恰７涿壑械钠咸烟潜蝗梭w迅速吸收到血液中，迅速變成能量。
2、食物中含有很多含有葡萄糖的水果。西瓜、葡萄、梨、蘋果等。
3、甜點(diǎn)。大多數(shù)甜中葡萄糖含量高。常見的冰淇淋、芋頭派、水果夾心餅干等是葡萄糖的好來源之一。
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