8個月寶寶輔食食譜大全及做法
檸檬土豆羹
材料:土豆半，生蛋黃1，檸檬汁適量
做法：
1、將土豆洗凈，去皮，切成丁，放入沸水中煮熟盛出。
2、鍋中加入適量水，加入土豆丁，加入檸檬汁，待湯煮沸。
3、將蛋黃放入碗中調(diào)勻，慢慢倒入鍋中，稍微煮一下。
適合人群：8個多月的嬰兒。
補(bǔ)充食物提示：土豆含有特殊的粘蛋白，不僅能滋潤腸道，還能促進(jìn)脂肪代謝，可以幫助嬰兒排便。土豆含有8種必需氨基酸和維生素B1、維生素B2，鐵和磷也比蘋果高很多，可以幫助寶寶補(bǔ)鐵。
山藥胡蘿卜排骨湯
材料：排骨100g、山藥50g、胡蘿卜半根，枸杞5顆
做法：
1、將排骨洗凈，焯水；山藥去皮，洗凈，切塊；胡蘿卜洗凈，切塊。
2、將排骨放入鍋中，加入適量水，大火煮沸，小火煮30分鐘左右，放入山藥塊、胡蘿卜塊、枸杞，煮至排骨和山藥軟爛。
適合人群：八個月大的嬰兒。
補(bǔ)充食物提示：山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，胡蘿卜可以提供豐富的維生素A，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有增強(qiáng)嬰兒免疫力的功能，用排骨燉，味道清爽，湯味美味，特別是豐富的鈣可以促進(jìn)嬰兒骨骼的生長。
小叮嚀：
寶寶的腸胃發(fā)育不是很健全，純排骨湯對寶寶來說比較油膩，媽媽要把湯上的油去掉再給寶寶喝!
蛋黃豆腐羹
材料:熟蛋黃1/2，豆腐50g。
做法：
1、豆腐洗凈搗碎成泥；鍋中加入適量水，倒入豆腐泥，煮至湯少。
2、將蛋黃壓碎，放入鍋中煮一會兒。
合適的寶寶：八個多月的寶寶。
輔食提示：蛋白質(zhì)含量豐富，光滑、嫩、清爽、易消化，適合嬰兒食用。豆腐中豐富的卵磷脂有利于嬰兒神經(jīng)、神經(jīng)和大腦的發(fā)育和生長，可以提高嬰兒的記憶力。
清甜翡翠湯
材料:蘑菇1朵，雞20克、豆腐20g、西蘭花20g、1個生蛋黃，適量高湯。
做法：
1、蘑菇用水泡洗凈，切絲；雞肉切??；豆腐壓成泥；西蘭花煮熟切碎；生蛋黃攪拌均勻。
2、加水煮湯，下香菇絲和雞肉丁。
3、再煮一次，下豆腐泥，西蘭花末和蛋液，煮3分鐘。
適合人群：8個月大的嬰兒
輔食提示：蘑菇含有蘑菇素、膽堿、亞油酸、碳水化合物和30多種酶，能促進(jìn)大腦功能的正常發(fā)育。
燕麥南瓜粥
材料：燕麥30g、大米50g、南瓜50g
做法：
1、洗凈大米，用水浸泡1小時；南瓜洗凈，剝皮，切成小塊。
2、將大米放入鍋中，加水煮粥，加入南瓜塊，小火煮10分鐘，再加入燕麥，繼續(xù)小火煮10分鐘。
適合人群：8個月大的嬰兒
補(bǔ)充食品提示：燕麥富含蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。與其他粗糧相比，它所含的8種必需氨基酸排名第一，在調(diào)節(jié)消化道功能方面，它含有維生素B1、維生素B2功效極佳，特別適合便秘寶寶食用。
南瓜牛肉湯
材料：南瓜100g、牛肉100g
做法：
1、南瓜去皮，洗凈，切成??；牛肉洗凈，切成小丁，焯水后撈出。
2、在中國加入適量的水，用大火煮沸，然后加入牛肉丁。煮沸后，轉(zhuǎn)小火鍋約2小時。當(dāng)牛肉軟爛時，加入南瓜丁煮熟。
適合人群：8個多月大的嬰兒
輔食提醒:牛肉是食材中的“肉王”，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，提高人體抵抗力，特別適合生長發(fā)育期的寶寶。牛肉富含鐵，特別適合缺鐵性貧血的寶寶。
蘋果玉米羹
材料:蘋果半，熟雞蛋黃1，玉米面25g
做法：
1、蘋果洗凈去皮，切??；熟雞蛋黃研成末。
2、玉米面用冷水調(diào)勻，倒入鍋中，邊煮邊攪拌。
3、將蘋果丁和蛋黃末放入鍋中，小火煮5分鐘。
適合人群：8個多月的嬰兒。
補(bǔ)充食物提示：玉米含有更多的谷氨酸，可以增強(qiáng)大腦，有助于促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，使嬰兒更聰明。蘋果中的膳食纖維可以促進(jìn)生長發(fā)育，蘋果中的鋅可以增強(qiáng)嬰兒的記憶力。
黃豆芝麻粥
素材：米50g、黃豆20g、黑芝麻20g
做法：
1、大豆洗凈后浸泡2小時；大米洗凈后，浸泡1小時。
2、將大米、大豆放入鍋中，加入適量水煮粥，煮至大豆軟爛，再加入黑芝麻攪拌均勻。
適合人群：8個多月的嬰兒。
補(bǔ)充食物提示：大豆含有植物蛋白，被稱為“植物肉”。大豆還含有一種叫做亞油酸的脂肪物質(zhì)，可以促進(jìn)嬰兒的神經(jīng)發(fā)育，使嬰兒更聰明。大豆還富含卵磷脂，是大腦的重要組成部分之一，卵磷脂中的甾醇可以增強(qiáng)嬰兒的神經(jīng)功能和活力。
南瓜蛋黃小米粥
材料:雞蛋、南瓜、小米
做法：
1、在小奶鍋里煮小米粥；
2、用其他鍋煮一個雞蛋；
3、粥快煮好的時候，把南瓜洗凈，去皮切成小塊，蒸熟后壓成泥；
4、再取半顆蛋黃(根據(jù)寶寶的年齡選擇多少蛋黃)碾碎；
5、將碎蛋黃、南瓜泥倒入小米粥中攪拌均勻。
小貼士：
以下是寶寶8個月經(jīng)常吃的輔食:
水果：水晶梨，香蕉
蔬菜:土豆、南瓜、西紅柿、黃瓜
肉類：鱈魚
豆類：豆腐
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