中藥煮一次和煮兩次的區(qū)別
關(guān)鍵詞：#中藥
中藥煮一次煮兩次一般在藥物濃度、療效和煮的方法上有所不同，具體情況如下：
1、藥物濃度
大多數(shù)中藥在第一次煮沸時(shí)會(huì)溶解約70%的藥物，當(dāng)?shù)诙沃蠓袝r(shí)，濃度會(huì)大大降低。然而，一些不易溶解的藥物更容易在第二次煮沸中被刺激，藥物濃度不飽和。
2、藥效
由于中藥在第一次煮沸時(shí)可以溶解大部分藥物，所以第一次的療效會(huì)比第二次好。
3、熬制方法
第一次煮中藥時(shí)，需要在水中浸泡一段時(shí)間，這有助于藥物的溶解。第二次煮沸時(shí)，由于其余未溶解的藥物含量較少，無需提前浸泡，與第一次相比，加水量和煮沸時(shí)間較少。
由于大部分藥物成分可以在第一次煮沸時(shí)溶解，第二次較少，但可能會(huì)釋放困難的成分，所以一般煮兩次，混合兩次液體，分開服用。在煮中藥之前，還要注意觀察藥材是否發(fā)霉、蟲蛀等情況，避免誤服。
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