方便面和涼皮不宜常吃

博禾醫(yī)生
誤區(qū)一、方便面經常吃無妨
方便曲食用起來的確很方便,外出途中吃起來既方便又實惠。但有些單身、中小學生將方便面作為日常的正餐,那是很不妥當的。
方便面營養(yǎng)單一,經常吃會引起營養(yǎng)不良。更主要的是方便面在制作中添加食品色素和防腐劑,這些都是有害健康的。方便面很容易酸敗變質產生過氧脂質,會破壞人體的酸系統(tǒng),使人未老先衰。
所以,方便面在您吃飯不方便的時候偶爾吃吃可以,不可作為日常的正餐。
誤區(qū)二、拌涼皮、涼粉吃起來爽
夏天人們很喜歡吃涼皮、涼粉,絕大多數是從市場上購回后,直接加佐料涼拌,吃起來很可口,但很少有人考慮到其質量和衛(wèi)生問題。
涼皮、涼粉從市場上購回來到食用,已經距生產出來有一段時間了,由于天熱、運輸、容器等原因,可能已經被污染,吃下去后會危害您的健康,或者質量差根本就不能食用。
所以,涼皮、涼粉食用前要放在開水中焯一下。這能使涼粉、涼皮熟透,也起到殺消、消毒作用,還可以檢驗其質量好壞,不好的經一焯易碎,就不要食用了,以免因小失大,造成不必要的危害。
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