春季養(yǎng)脾胃必備食譜:7種簡單食材輕松調理,告別消化不良!

博禾醫(yī)生
春季補脾胃的食譜主要有清淡飲食、健脾補脾的食物,可以用紅棗、山藥、薏米、豬肚燉湯,也可以用大棗、扁豆、山藥等燉粥。建議不要急于吃飯,可以少食多餐,有助于脾胃的恢復。
1、清淡飲食:如吃小米粥、大米粥、面條等,容易消化,而且清淡、不刺激,不會加重胃腸道負擔。如果是想要養(yǎng)脾胃,可以不僅限制脂肪、糖類的攝入,還要多吃新鮮的蔬菜和水果,如蘋果、橙子、西紅柿、黃瓜等。此外,做湯時不要放刺激性食物,如辣椒、胡椒等;
2、健脾補脾的食物:如山藥、薏米、紅棗、瘦肉、牛肉等,可以熬粥也可以燉湯,有助于健脾養(yǎng)胃。其中山藥有健脾補胃、滋腎益精的功效,薏米有利水滲濕、健脾止瀉的功效,紅棗有養(yǎng)血安神、補中益氣的功效,瘦肉有補血健脾、補虛生津的功效,牛肉能夠補脾胃、強筋骨,可起到補脾胃的作用;
3、水果:如蘋果、橙子、西紅柿、黃瓜等,可以做成蘋果泥、橙子汁、西紅柿湯等。蘋果有健脾開胃、益氣生津的功效,橙子有理氣健脾、補血養(yǎng)胃的功效,黃瓜有健脾利尿、清熱解毒的功效;
4、其他食物:如小米、大米、燕麥等粗糧,可以做成小米粥、大米粥等,有助于調理脾胃。此外,也可以用大棗、扁豆、山藥等做成大棗扁豆粥或山藥扁豆粥,同樣具有健脾胃的作用。
在飲食上要注意不能吃辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒等,還有油炸食物,如炸糕、油條等,以免刺激脾胃而加重脾胃疾病。除飲食調理外,還建議患者結合適當運動來增強身體素質,如慢跑、游泳等。
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