老年人骨折了吃什么促進(jìn)骨頭愈合

博禾醫(yī)生
老年人骨折后應(yīng)多攝入富含鈣、蛋白質(zhì)、維生素D和維生素K的食物,如牛奶、魚類、雞蛋、綠葉蔬菜等,同時避免高鹽、高糖、高脂肪飲食。骨折愈合需要充足的營養(yǎng)支持,鈣和蛋白質(zhì)是骨骼修復(fù)的基礎(chǔ),維生素D促進(jìn)鈣吸收,維生素K有助于骨鈣化。
1. 鈣是骨骼的主要成分,骨折后需要額外補充。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品是鈣的優(yōu)質(zhì)來源,每天攝入300-500毫升牛奶或等量乳制品。豆腐、芝麻、蝦皮等食物也富含鈣,可以適量添加到日常飲食中。
2. 蛋白質(zhì)是骨組織修復(fù)的重要原料。雞蛋、瘦肉、魚類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),建議每天攝入1-1.5克蛋白質(zhì)/公斤體重。骨折后可以適量增加魚類的攝入,如三文魚、沙丁魚等,這些魚類不僅富含蛋白質(zhì),還含有對骨骼有益的Omega-3脂肪酸。
3. 維生素D有助于鈣的吸收和利用。老年人皮膚合成維生素D的能力下降,需要從食物中補充。富含維生素D的食物包括魚肝油、蛋黃、牛奶等。此外,每天適當(dāng)曬太陽(10-15分鐘)也能促進(jìn)維生素D的合成。
4. 維生素K在骨鈣化過程中起重要作用。綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍(lán)、西蘭花等富含維生素K,建議每天攝入200-300克綠葉蔬菜。維生素K還可以通過發(fā)酵食品如納豆、酸奶等補充。
5. 避免高鹽、高糖、高脂肪飲食。高鹽飲食會增加鈣的流失,影響骨骼修復(fù);高糖和高脂肪飲食可能導(dǎo)致體重增加,加重骨折部位的負(fù)擔(dān)。建議老年人選擇清淡、均衡的飲食,控制每日鹽攝入量在5克以下,減少甜食和油炸食品的攝入。
6. 適量補充微量元素。鋅、鎂、銅等微量元素對骨折愈合也有積極作用。堅果、全谷物、海產(chǎn)品等食物富含這些微量元素,可以適量添加到飲食中。
老年人骨折后,除了注重飲食調(diào)理,還應(yīng)遵醫(yī)囑進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練,定期復(fù)查,確保骨折愈合順利。通過合理的營養(yǎng)支持和科學(xué)的康復(fù)計劃,老年人可以更快恢復(fù)健康,降低再次骨折的風(fēng)險。
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