急性腸胃炎通常由感染、食物中毒或藥物刺激引起，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，需及時就醫(yī)并采取對癥治療。感染性腸胃炎多由病毒、細(xì)菌或寄生蟲引起，非感染性腸胃炎則與食物過敏、藥物副作用或酒精刺激有關(guān)。治療包括補液、止瀉、抗菌藥物及飲食調(diào)整。

1.感染性腸胃炎是最常見的原因，病毒如諾如病毒、輪狀病毒，細(xì)菌如沙門氏菌、大腸桿菌，寄生蟲如賈第蟲等均可引發(fā)。這些病原體通過污染的食物、水源或接觸傳播，進入腸道后破壞黏膜屏障，導(dǎo)致炎癥反應(yīng)。治療上，輕癥患者可通過口服補液鹽補充電解質(zhì)，重癥需靜脈補液。針對細(xì)菌感染，醫(yī)生會根據(jù)病原體選擇抗生素如阿莫西林、頭孢類或喹諾酮類藥物。病毒感染則以對癥治療為主，如蒙脫石散止瀉，洛哌丁胺減少腸蠕動。

2.食物中毒是急性腸胃炎的另一重要原因，常見于食用變質(zhì)、未煮熟或受污染的食物。細(xì)菌如金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素可直接刺激胃腸道，引發(fā)劇烈嘔吐和腹瀉。處理原則包括立即停止食用可疑食物，大量飲水促進毒素排出，必要時使用活性炭吸附毒素。嚴(yán)重者需就醫(yī)，醫(yī)生可能會給予止吐藥如甲氧氯普胺，并監(jiān)測電解質(zhì)平衡。

3.藥物和酒精刺激也可能導(dǎo)致急性腸胃炎，非甾體抗炎藥如阿司匹林、布洛芬可損傷胃黏膜，酒精則直接刺激胃腸道。這類腸胃炎的癥狀相對較輕，主要表現(xiàn)為上腹不適、惡心。治療上應(yīng)停用相關(guān)藥物，避免飲酒，可服用胃黏膜保護劑如硫糖鋁，或抗酸藥如奧美拉唑緩解癥狀。同時，飲食宜清淡，避免辛辣、油膩食物，逐步恢復(fù)至正常飲食。

4.急性腸胃炎的癥狀多樣，典型表現(xiàn)為突發(fā)腹痛，多位于臍周或下腹部，呈陣發(fā)性絞痛。腹瀉頻繁，糞便多為水樣或黏液便，嚴(yán)重時可帶血。嘔吐常伴隨腹痛，初期為胃內(nèi)容物，后期可能為膽汁。部分患者伴有發(fā)熱、乏力、食欲減退等全身癥狀。嚴(yán)重病例可能出現(xiàn)脫水表現(xiàn)，如口干、尿少、皮膚彈性下降，需立即就醫(yī)。醫(yī)生會根據(jù)病史、體格檢查及實驗室檢查如血常規(guī)、糞便常規(guī)等明確診斷，制定個體化治療方案。

急性腸胃炎的預(yù)防關(guān)鍵在于注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物，飯前便后洗手，生熟食物分開處理。對于易感人群如老年人、兒童及免疫力低下者，應(yīng)加強防護，必要時接種相關(guān)疫苗。一旦出現(xiàn)癥狀，及時就醫(yī)并遵醫(yī)囑治療，避免病情加重或并發(fā)癥發(fā)生。通過合理治療和護理，大多數(shù)患者可在數(shù)日內(nèi)恢復(fù)，但需警惕慢性化或復(fù)發(fā)風(fēng)險，保持良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣至關(guān)重要。