能補(bǔ)鋅的食物都有些什么?
鋅是人體必需的微量元素，參與200多種酶活性，缺乏可能導(dǎo)致免疫力下降、傷口愈合緩慢等問題。牡蠣、牛肉、南瓜籽是補(bǔ)鋅的優(yōu)質(zhì)食物來源，動物性食物吸收率高于植物性。
1動物性補(bǔ)鋅食物
牡蠣含鋅量最高，每100克可達(dá)16毫克，同時富含優(yōu)質(zhì)蛋白。牛肉紅肉部位鋅含量約7毫克/100克，建議選擇瘦肉。豬肝等動物內(nèi)臟也含鋅3-5毫克，但膽固醇較高需控制攝入量。
2植物性補(bǔ)鋅來源
南瓜籽每30克含鋅2.9毫克，可直接食用或加入沙拉。腰果、杏仁等堅果類每日攝入20克可補(bǔ)充1毫克鋅，但需注意熱量控制。全谷物如燕麥、藜麥含鋅量是精制谷物的3倍，建議替代部分主食。
3提高鋅吸收的方法
動物蛋白可促進(jìn)鋅吸收，建議葷素搭配食用。發(fā)酵豆制品如味噌的鋅吸收率比普通豆類高30%。維生素C有助于鋅的利用，柑橘類水果與植物性鋅源同食效果更佳。
補(bǔ)鋅需注意每日攝入量，成年男性推薦11毫克/天，女性8毫克/天。長期缺鋅人群建議就醫(yī)檢測血清鋅水平，重度缺乏需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鋅制劑。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
下一篇：喝普洱茶減肥的正確方法是什么
