牛蒡子具有清熱解毒、潤腸通便、降血糖等功效，適用于風(fēng)熱感冒、便秘及糖尿病輔助治療，但脾胃虛寒者慎用，孕婦需避免使用。

1. 清熱解毒

牛蒡子富含牛蒡苷和綠原酸，能抑制金黃色葡萄球菌等病原體，緩解咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒癥狀。可煎水代茶飲，或與金銀花、薄荷配伍增強效果。

2. 潤腸通便

其纖維素含量高，刺激腸道蠕動，改善習(xí)慣性便秘。建議將炒制后的牛蒡子研末，每日3克溫水送服，或搭配火麻仁煮粥食用。

3. 輔助降血糖

動物實驗顯示牛蒡子提取物能提升胰島素敏感性，糖尿病患者可咨詢醫(yī)生后，取5克牛蒡子與桑葉、枸杞煎服，需定期監(jiān)測血糖避免低血糖。

4. 禁忌與注意事項

脾胃虛弱者過量服用可能引發(fā)腹瀉，建議搭配白術(shù)或山藥調(diào)和。過敏體質(zhì)者首次使用需小劑量測試。孕婦禁用，因其可能刺激子宮收縮。

合理使用牛蒡子能發(fā)揮多種保健作用，但需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法，特殊人群應(yīng)遵醫(yī)囑。日常儲存需防潮避光，避免藥效流失。