牙周炎患者一般可以適量吃核桃，但需避免過度咀嚼刺激牙齦。

核桃含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分，有助于增強免疫力和促進組織修復。牙周炎患者在炎癥穩(wěn)定期少量食用核桃，可通過其抗炎成分輔助緩解牙齦紅腫。核桃中的鋅元素對口腔黏膜修復具有積極作用，但需注意選擇去殼核桃仁以減少機械刺激。食用后及時漱口可避免殘渣滯留牙周袋，加重細菌滋生。對于存在明顯牙齦萎縮或牙齒松動的患者，建議將核桃研磨成粉狀加入食物中。

急性發(fā)作期牙齦充血嚴重時，堅硬核桃可能加劇牙齦出血和疼痛。部分患者對堅果類食物過敏可能出現(xiàn)口腔黏膜水腫，需立即停止食用。伴有嚴重牙槽骨吸收者咀嚼硬物可能加速牙齒松動，此時應避免直接咬合整顆核桃。術后創(chuàng)口未愈合階段食用可能影響組織修復，增加感染風險。糖尿病患者合并牙周炎時需控制核桃攝入量，避免高熱量飲食影響血糖穩(wěn)定。

牙周炎患者日常應選擇軟質、高蛋白食物如蒸蛋和魚肉，補充維生素C含量高的獼猴桃和西藍花有助于膠原合成。定期使用含氯己定的漱口水控制菌斑，采用巴氏刷牙法配合牙線清潔鄰面。每半年進行專業(yè)潔治去除齦下結石，重度牙周炎需接受齦下刮治或翻瓣手術。出現(xiàn)牙齒移位或咀嚼無力時需及時進行牙周夾板固定。