浸潤(rùn)性乳腺癌不能吃什么
浸潤(rùn)性乳腺癌患者應(yīng)避免食用高脂肪食物、加工肉制品、高糖食品、酒精及含雌激素食物。這些食物可能影響治療效果或增加復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
1、高脂肪食物
油炸食品、肥肉、奶油等富含飽和脂肪酸的食物可能促進(jìn)體內(nèi)炎癥反應(yīng)，干擾內(nèi)分泌平衡。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示高脂飲食可能加速腫瘤細(xì)胞增殖，臨床觀察也發(fā)現(xiàn)肥胖患者預(yù)后較差。日常可選擇橄欖油、深海魚(yú)類等不飽和脂肪酸來(lái)源替代。
2、加工肉制品
香腸、培根、火腿等含亞硝酸鹽類防腐劑，在體內(nèi)可能轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將加工肉制品列為1類致癌物。熏制肉類中的多環(huán)芳烴同樣具有致癌性，建議用新鮮禽肉、豆制品替代蛋白質(zhì)來(lái)源。
3、高糖食品
精制糖、甜飲料、糕點(diǎn)等升糖指數(shù)高的食物會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)，刺激胰島素樣生長(zhǎng)因子分泌。該因子可能促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)轉(zhuǎn)移，研究顯示糖尿病患者乳腺癌復(fù)發(fā)率較高。建議選擇低糖水果、全谷物等慢消化碳水化合物。
4、酒精飲品
乙醇代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷DNA，酒精還會(huì)升高雌激素水平。每日攝入超過(guò)15克酒精可使乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加，治療期間飲酒可能降低化療藥物敏感性。紅酒中的白藜蘆醇雖具抗氧化作用，但整體弊大于利。
5、含雌激素食物
蜂王漿、雪蛤、胎盤(pán)制品等動(dòng)物源性補(bǔ)品含外源性雌激素。大豆異黃酮等植物雌激素對(duì)激素受體陽(yáng)性乳腺癌存在爭(zhēng)議，建議咨詢醫(yī)生后控制攝入量。部分研究顯示十字花科蔬菜的吲哚-3-甲醇有助于雌激素代謝。
浸潤(rùn)性乳腺癌患者需保持均衡飲食，每日攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、蛋類，搭配多種顏色蔬菜水果補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免燒烤煎炸。定期監(jiān)測(cè)體重變化，將體質(zhì)指數(shù)控制在18.5-23.9范圍。治療期間出現(xiàn)食欲減退時(shí)可少量多餐，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。保持適度運(yùn)動(dòng)有助于改善代謝狀態(tài)，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。
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