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有膽囊結(jié)石的人能吃黑芝麻嗎

消化內(nèi)科編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞: 結(jié)石 膽囊

有膽囊結(jié)石的人一般能吃黑芝麻,但需控制攝入量。黑芝麻富含不飽和脂肪酸和膳食纖維,適量食用有助于調(diào)節(jié)血脂,但過(guò)量可能增加膽囊收縮風(fēng)險(xiǎn)。

黑芝麻中的不飽和脂肪酸以亞油酸為主,這類成分對(duì)心血管健康有益,且不會(huì)顯著刺激膽汁分泌。其膳食纖維含量較高,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助減少膽固醇吸收,間接降低膽汁中膽固醇飽和度。膽囊結(jié)石患者日常飲食需避免高脂食物誘發(fā)膽絞痛,但黑芝麻屬于植物性脂肪來(lái)源,每餐攝入10-15克通常不會(huì)造成負(fù)擔(dān)。建議將黑芝麻研磨后食用,更利于消化吸收,可搭配燕麥粥或酸奶作為早餐。

若膽囊結(jié)石處于急性發(fā)作期或伴有膽管梗阻時(shí),應(yīng)暫停食用黑芝麻等含脂肪食物。此時(shí)膽囊收縮功能受限,任何脂肪攝入都可能加重右上腹疼痛或引發(fā)惡心嘔吐。術(shù)后恢復(fù)期的患者也需逐步添加脂肪類食物,從每日5克開始觀察耐受情況。對(duì)于膽固醇性結(jié)石患者,長(zhǎng)期過(guò)量攝入黑芝麻可能因總熱量超標(biāo)而影響膽固醇代謝平衡。

膽囊結(jié)石患者日常需保持規(guī)律飲食,避免暴飲暴食,每日脂肪總量控制在40-50克。除黑芝麻外,可適量選擇核桃、亞麻籽等堅(jiān)果種子類食物。若進(jìn)食后出現(xiàn)腹脹、噯氣等不適,應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并就醫(yī)復(fù)查超聲。定期監(jiān)測(cè)結(jié)石大小變化,必要時(shí)遵醫(yī)囑進(jìn)行藥物溶石或腹腔鏡膽囊切除術(shù)。

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