切辣椒后手部灼熱感的主要原因是辣椒素刺激皮膚，可以通過物理防護、酸堿中和、油脂清洗等方法緩解。

1、物理防護：

切辣椒前戴上一次性手套或使用保鮮膜包裹手指，避免辣椒素直接接觸皮膚。物理防護是最直接有效的方法，尤其適合頻繁接觸辣椒的人群。如果沒有手套，也可以用勺子或夾子輔助處理辣椒，減少手部接觸。

2、酸堿中和：

辣椒素呈堿性，可以用酸性物質如醋、檸檬汁或酸奶涂抹手部，中和辣椒素。將醋或檸檬汁倒入溫水中浸泡雙手5-10分鐘，能有效緩解灼熱感。這種方法簡單易行，適合家庭使用。

3、油脂清洗：

辣椒素溶于油脂，可以用食用油、橄欖油或牛奶涂抹手部，再用肥皂清洗。油脂能溶解辣椒素，減少其對皮膚的刺激。清洗時注意用溫水，避免水溫過高加重不適。

4、冷敷緩解：

用冷水或冰袋敷在灼熱部位，降低皮膚溫度，緩解疼痛感。冷敷能收縮血管，減少辣椒素的擴散。冰敷時間控制在10-15分鐘，避免凍傷皮膚。

5、天然緩解：

使用天然成分如蘆薈凝膠、蜂蜜或燕麥片敷在手上，舒緩皮膚。蘆薈具有消炎鎮(zhèn)靜作用，蜂蜜和燕麥片能滋養(yǎng)皮膚，減少不適感。這些方法溫和無刺激，適合皮膚敏感者。

切辣椒后手部灼熱感的緩解方法包括物理防護、酸堿中和、油脂清洗、冷敷和天然緩解。日常飲食中多攝入富含維生素C的水果如橙子、草莓，增強皮膚抵抗力。適當運動如瑜伽或散步，促進血液循環(huán)，幫助皮膚恢復。護理方面，使用溫和的護手霜保持手部濕潤，避免干燥加重不適。這些方法簡單實用，能有效緩解切辣椒后的不適感。