烤箱表面熏黃可通過小蘇打糊、白醋溶液、專業(yè)清潔劑等方法徹底清潔。

1、小蘇打糊：

烤箱表面熏黃多因油脂高溫碳化附著，小蘇打的弱堿性可分解頑固油漬。將小蘇打與清水按3：1調(diào)成糊狀，涂抹熏黃處靜置20分鐘，用軟布打圈擦拭后清水洗凈。頑固污漬可重復(fù)操作，避免使用鋼絲球刮傷表面。

2、白醋溶液：

熏黃痕跡伴隨異味時(shí)，白醋的醋酸能溶解碳化物并殺菌。50ml白醋與200ml溫水混合，噴淋熏黃區(qū)域后覆蓋廚房紙浸潤(rùn)10分鐘，尼龍刷輕刷即可去除。此法適合琺瑯材質(zhì)，金屬表面需及時(shí)擦干防銹。

3、專用清潔劑：

針對(duì)重度熏黃，含表面活性劑的烤箱清潔劑更高效。選擇氧系漂白型產(chǎn)品，噴灑后等待泡沫分解污漬5分鐘，濕布擦拭三遍確保無殘留。使用前需確認(rèn)清潔劑耐溫性，避免損壞電子控制面板。

4、檸檬酸處理：

食物糖分焦化導(dǎo)致的熏黃，檸檬酸能有效螯合焦糖分子。兩勺檸檬酸粉溶于熱水，用海綿蘸取擦洗熏黃處直至發(fā)亮。處理后用橄欖油保養(yǎng)金屬邊框，恢復(fù)光澤同時(shí)形成保護(hù)膜。

5、預(yù)防措施：

烘焙后趁余溫用濕布擦拭內(nèi)壁，每月用蒸汽清潔法預(yù)防熏黃。200ml清水放入烤箱加熱至90℃后斷電，蒸汽軟化油漬便于清理。烤制油脂多的食物時(shí)，鋪錫紙隔絕噴濺。

日常保養(yǎng)需注意：烤制肉類前用錫紙包裹食材邊緣，使用后立即用中性洗潔精擦拭門體。每周用微波爐專用濕巾快速清潔，每季度深度保養(yǎng)可延長(zhǎng)烤箱壽命。高溫作業(yè)后避免立即用冷水沖洗，防止玻璃面板因溫差開裂。搭配使用硅膠防污墊，能有效減少清潔難度。