咖啡渣屬于濕垃圾廚余垃圾，可直接堆肥或用于園藝改良土壤。

1、分類依據(jù)：

咖啡渣屬于易腐有機物，符合濕垃圾特征。其主要成分為纖維素、蛋白質(zhì)和少量油脂，在自然環(huán)境下可被微生物分解。我國垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)中明確將食品加工廢棄物歸為濕垃圾，咖啡作為飲品原料的殘渣自然歸屬此類。

2、處理方式：

家庭處理可直接倒入廚余垃圾桶，集中運輸至處理廠進行厭氧發(fā)酵或堆肥。專業(yè)處理設(shè)備通過高溫殺菌和生物降解技術(shù)，約15-20天可轉(zhuǎn)化為有機肥料。注意需濾干液體后再投放，避免污染其他垃圾。

3、資源利用：

咖啡渣含氮量達2%，是優(yōu)質(zhì)的天然肥料?？膳c園土按1：3混合種植喜酸植物，或曬干后作為除味劑放入冰箱。部分化妝品企業(yè)會回收提取咖啡因制作磨砂膏，每噸渣滓可提取1.5-2kg有效成分。

4、投放要點：

外帶咖啡杯需分離處理：塑料杯蓋屬可回收物，紙質(zhì)杯身若被污染則歸其他垃圾。連鎖咖啡店通常設(shè)有專用回收箱，星巴克在中國門店每年回收約2000噸咖啡渣用于有機種植項目。

5、環(huán)保價值：

1公斤咖啡渣自然降解僅產(chǎn)生0.03kg碳排放，遠低于填埋處理的0.5kg。英國已將咖啡渣列為重點循環(huán)利用資源，通過熱電聯(lián)產(chǎn)技術(shù)可轉(zhuǎn)化1噸渣滓為80立方米沼氣。國內(nèi)部分城市試點咖啡渣回收積分兌換制度。

咖啡渣富含礦物質(zhì)元素，干燥處理后可用作身體去角質(zhì)護理，與椰子油以1：1比例調(diào)和即為天然磨砂膏。園藝應(yīng)用時建議每月施用不超過500g/m2，過量可能使土壤過酸。運動前用咖啡渣按摩腿部能促進血液循環(huán)，但敏感肌膚需先做局部測試。日常存放應(yīng)保持干燥通風(fēng)，避免霉變產(chǎn)生黃曲霉素。