杜仲紅茶是以杜仲葉為原料經(jīng)發(fā)酵工藝制成的功能性茶飲，兼具紅茶風(fēng)味與杜仲藥用價值。

1、原料特性：

杜仲紅茶核心原料為杜仲樹嫩葉，含綠原酸、京尼平苷等活性成分。傳統(tǒng)紅茶采用茶樹鮮葉，而杜仲葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵等工序處理后，茶湯呈琥珀色，口感醇厚略帶藥香，屬于再加工茶中的保健茶類。

2、工藝特點(diǎn)：

制作需經(jīng)歷12-18小時控溫發(fā)酵，促使杜仲葉中多酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化。與普通紅茶相比，發(fā)酵溫度需控制在28-32℃以保留杜仲苷類物質(zhì)，后期還需進(jìn)行40℃低溫烘焙，避免高溫破壞有效成分。

3、功效定位：

中醫(yī)認(rèn)為其性溫味甘，歸肝腎經(jīng)?，F(xiàn)代研究證實含有的桃葉珊瑚苷能促進(jìn)膠原蛋白合成，適合腰膝酸軟人群。每日飲用3-5克可輔助調(diào)節(jié)血壓，但陰虛火旺者應(yīng)配伍菊花飲用。

4、飲用方法：

建議90℃水溫沖泡3分鐘，搭配3克陳皮可增強(qiáng)理氣功效。避免與寒涼藥材同服，連續(xù)飲用不超過2個月需停用1周。茶渣可外敷關(guān)節(jié)處，利用剩余藥效緩解肌肉酸痛。

5、市場分類：

按工藝分為全發(fā)酵型與半發(fā)酵型，陜西、貴州產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品多通過有機(jī)認(rèn)證。選購時注意葉片完整度，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品呈現(xiàn)墨綠色蜷曲條索，湯色透亮無沉淀，帶有淡淡松木香氣。

日常飲用可搭配黑芝麻糊增強(qiáng)補(bǔ)益效果，陽虛體質(zhì)建議上午飲用。運(yùn)動后配合八段錦兩手攀足固腎腰動作，能促進(jìn)有效成分吸收。存儲需避光防潮，建議選擇錫箔袋真空包裝，開封后放入紫砂罐保存。連續(xù)飲用期間適量食用山藥、枸杞等平補(bǔ)食材，避免溫補(bǔ)過度引發(fā)口干。