當(dāng)歸黃芪大棗泡水喝具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫、調(diào)理脾胃、改善貧血、緩解疲勞等功效。主要作用包括補(bǔ)益氣血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進(jìn)血液循環(huán)、改善消化功能、抗氧化延緩衰老。

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血：

當(dāng)歸與黃芪配伍能協(xié)同補(bǔ)氣生血，當(dāng)歸含阿魏酸等成分可促進(jìn)骨髓造血功能，黃芪多糖能提升紅細(xì)胞生成素活性。大棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，三者合用對氣血兩虛引起的面色萎黃、月經(jīng)量少等癥狀有改善作用。建議連續(xù)飲用2-3個(gè)月經(jīng)周期觀察效果。

2、增強(qiáng)免疫：

黃芪中的黃芪甲苷可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，當(dāng)歸多糖能提高血清免疫球蛋白水平。大棗含有的三萜類化合物具有免疫調(diào)節(jié)作用，這個(gè)組合對反復(fù)感冒、術(shù)后體虛等免疫力低下情況有輔助改善效果。冬季飲用可降低呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)。

3、調(diào)理脾胃：

大棗所含果糖和氨基酸能保護(hù)胃黏膜，黃芪可促進(jìn)消化酶分泌，當(dāng)歸揮發(fā)油成分能緩解胃腸痙攣。對于脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、飯后腹脹等癥狀，每日飯后溫飲200毫升可促進(jìn)食物消化吸收，但胃酸過多者應(yīng)減少大棗用量。

4、改善貧血：

當(dāng)歸中的維生素B12和葉酸參與紅細(xì)胞合成，黃芪可提升鐵元素生物利用度，大棗富含的有機(jī)鐵更易被人體吸收。對缺鐵性貧血人群，持續(xù)飲用此茶飲配合動(dòng)物肝臟等富鐵食物，血紅蛋白水平可在1-2個(gè)月內(nèi)逐步回升。

5、緩解疲勞：

黃芪皂苷能降低血乳酸濃度，當(dāng)歸多糖可改善線粒體功能，大棗中的環(huán)磷酸腺苷幫助轉(zhuǎn)化能量物質(zhì)。腦力勞動(dòng)者或運(yùn)動(dòng)后飲用能減輕倦怠感，建議搭配10分鐘深呼吸練習(xí)效果更佳。但實(shí)熱體質(zhì)者長期飲用可能出現(xiàn)上火癥狀。

建議選用甘肅產(chǎn)當(dāng)歸、內(nèi)蒙古黃芪和新疆大棗為原料，每次取當(dāng)歸3克、黃芪5克、大棗2枚沸水沖泡15分鐘飲用。上午飲用可提振陽氣，經(jīng)期女性應(yīng)暫停使用。配合八段錦練習(xí)能增強(qiáng)氣血運(yùn)行效果，連續(xù)飲用3個(gè)月后建議停用1周觀察體質(zhì)變化。陰虛火旺者需配伍麥冬或石斛平衡藥性，飲用期間忌食蘿卜、濃茶等解藥食物。