吃韭菜可以緩解便秘 降低血脂

韭菜是一年四季都是賣到的蔬菜,但是,初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳,晚秋時(shí)節(jié)其次,兒夏季韭菜就是最差的了,所以就有了春食則香,夏食則臭的說法。
韭菜當(dāng)中所含有的揮發(fā)油及硫化物具有高效的降低血脂、防止動脈硬化的功效。韭菜的纖維素含量也非常豐富,每百克韭菜中含有1.5克纖維素,比蔥和芹菜高得多,不僅能促進(jìn)腸道蠕動,還能有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌,因此常被稱為洗腸草。
便秘患者可以用新鮮韭菜200-300克,洗凈后切成小段備用,鍋少熱后加入食用油,雞蛋1~2個(gè),或者用豬瘦肉代替,最后用韭菜輕輕炒,韭菜變色每天吃一次
通常在一周左右便秘的情況下會好轉(zhuǎn)或痊愈,之后每周可以中斷這道菜吃,便秘的疼痛不會重復(fù)。
此外,韭菜還具有*的功效,對于男性的性功能有著很好的調(diào)節(jié)作用,所以,韭菜也被人美譽(yù)為起陽草。
韭菜很好,但并非每個(gè)人都適合口臭、口舌腫脹、喉嚨痛等熱性病患者,手腳心發(fā)熱、盜汗等陰虛火旺癥狀的患者應(yīng)該遠(yuǎn)離韭菜。
韭菜對于女性子宮有著一定的興奮功效,故此,準(zhǔn)媽媽們最好少吃韭菜,以防胎動不安。還有的人吃韭菜后會有燒心的感覺,這個(gè)時(shí)候喝一些熱水,會有效的緩解不適的情況。
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