真假藏紅花的鑒別方法

1、浸水法
取三兩根,浸水,橙色直線下降,水染黃,花不褪色?;m為紅色,但水是亮亮的淺黃色。此外,不應(yīng)該有粉末沉淀。沉淀是混合的。此外,當水浸泡時,如果花在很短的時間內(nèi)變成棕色或白色或其他顏色,它也是假的。花應(yīng)該是鮮紅色的,不會褪色或粉碎。
2、味道法
真正的藏紅花有濃郁的花香,特別是假貨和假貨混合的味道淡得聞不到。買方的朋友可以去當?shù)氐拇笏幍曷劼?,比較最好的藏紅花香味,比較我們的商品質(zhì)量。
3、觀察法
把藏紅花放在白紙上,攤開仔細觀察,正品藏紅花身長、色暗紅、無油潤光澤、黃色花柱小為上品,干燥后質(zhì)脆,易斷。(組成團體的話,混合水的可能性很高,非法的奸商為了尋求利益,經(jīng)常在藏紅花中混合水,混合水過多或者混合水不均勻的話,組成團體的購買時花很柔軟,不容易折斷的話,一定會混合水)。真正的藏紅花雖然有的折斷了,但每個都是喇叭狀的,而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達到?;蛘甙巡丶t花放在塑料袋里,搖晃一下,也有把黃花粉粘在塑料袋里的藏紅花,薄薄的淺黃色,容易辨別,但是假的沒有。
4、指壓法
用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓,紙上不應(yīng)留有油痕,否則摻雜礦物或植物油。
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