螃蟹肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低的螃蟹是大眾喜愛的美食，但是怎樣做螃蟹才能好吃呢？螃蟹煮多久才能熟透？螃蟹哪些部位不能吃？

螃蟹煮多久才能熟透?

15-30分鐘。由于螃蟹品種較多，煮螃蟹的數(shù)量不同，所以煮螃蟹的時(shí)間會(huì)有所不同。小螃蟹需要煮大約15分鐘，大螃蟹需要煮大約30分鐘。煮螃蟹可以加入生姜、料酒洋蔥一起煮，以去除螃蟹的魚腥味。煮螃蟹需要冷水，煮熟后可以吃，或者一起蘸醬吃。

螃蟹哪些部位不能吃？

正確地吃螃蟹也是一種知識(shí)。許多人不知道螃蟹有四個(gè)部分不能吃。

1、螃蟹的腸子：取下螃蟹腹部的小蓋子。這是螃蟹的腸子。里面有糞便，所以你不能吃。

2、蟹鰓：取下蟹殼。兩邊都有像毛毛蟲一樣的東西。它們很軟。它們是蟹鰓。它們是螃蟹身體上最臟的地方。它們含有大量的微生物和污垢。你不能吃它們。

3、蟹心：薄膜下面有一個(gè)白色的六角形薄片。你可以用勺子把它挑出來。這是蟹心。你不能吃它。

4、蟹胃：蟹殼下面有一種不能吃的東西，那就是蟹胃。這是螃蟹的消化器官，里面有各種各樣的臟東西。

螃蟹吃不完怎么正確保存？

1、先將螃蟹放到水龍頭下沖洗，讓螃蟹吸收一些水份，再放到冰箱冷藏室，將冷藏室的溫度設(shè)定在5℃左右，因?yàn)轶π吩诘蜏丨h(huán)境下會(huì)減少新陳代謝，處于休眠狀態(tài)，這樣可以避免體力消耗，延長(zhǎng)螃蟹的壽命。

2、然后用濕毛巾蓋住螃蟹，因?yàn)轶π废矟駶?rùn)環(huán)境，能起到保濕的作用。這樣的方法可以讓螃蟹保持15天左右不死，但是一定要保持毛巾濕潤(rùn)。