血糖血壓高的人可以吃皮蛋嗎？不建議血糖血壓高的人吃皮蛋
血壓、血糖偏高者應(yīng)少吃皮蛋。
皮蛋一般是雞蛋或者鴨蛋有鹽、茶以及堿性物質(zhì)（如∶生石灰、草木灰、碳酸鈉、氫氧化鈉等）腌制而成，含有較為豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷等營養(yǎng)成分。因此，血壓、血糖偏高者偶爾吃一點皮蛋，也是有一些好處的。
但是皮蛋中鈉、脂肪、膽固醇的含量較高，如果血壓、血糖偏高者過量食用，不僅不利于控制血壓，還可能會增加心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。
皮蛋營養(yǎng)成分（每100g含量）
鈉
542.7(毫克)
中
能量
171(千卡)
中
碳水
4.5(克)
低
膽固醇
608(毫克)
高
脂肪
10.7(克)
中
蛋白質(zhì)
14.2(克)
高
維生素A
215(微克)
中
維生素E
3.05(毫克)
中
磷
165(毫克)
中
鐵
3.3(毫克)
中
硒
25.24(微克)
高
宜食食物
血壓、血糖偏高者，日常飲食應(yīng)清淡、有營養(yǎng)，適宜進食一些富含維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的食物，并注意保證蛋白質(zhì)的攝入。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅果豆制品
鮮黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜
慎食食物
血壓、血糖偏高者，應(yīng)避免吃油炸、肥膩、含糖多、含鹽多的食品，盡量避免飲酒等。
肉蛋奶主食零食類油炸食物腌制食物熏烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
血糖高是糖尿病的主要特點，而血壓高是高血壓的主要特點，無論是糖尿病還是高血壓，患者的飲食都非常重要，一定要遵循平衡膳食的原則，在控制總能量的前提下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，滿足機體對各種營養(yǎng)素的需求，并達到平穩(wěn)控制血糖和血壓、降低血糖血壓波動、預(yù)防糖尿病及高血壓并發(fā)癥的目的。除飲食以外，患者還應(yīng)該從多個方面進行干預(yù)，來控制血糖和血壓：
1、生活有規(guī)律，在身體情況許可的情況下，適當(dāng)進行體育運動，包括慢跑、游泳、散步等，以提高免疫力。
4、保持健康體重，肥胖者可適當(dāng)減肥。
3、養(yǎng)成合理作息時間，保證充足的睡眠，避免過度勞累。
2、遵醫(yī)囑使用降糖及降壓藥物，自我監(jiān)測血糖和血壓，把握血糖血壓控制情況，防止低血糖或者低血壓的發(fā)生。
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