動(dòng)脈硬化吃什么食物好呢？適合動(dòng)脈硬化患者吃的食物
動(dòng)脈硬化以動(dòng)脈粥樣硬化較為常見(jiàn)，高血壓、高血脂、糖尿病等均屬于高危因素。因此，存在動(dòng)脈硬化的患者，飲食宜清淡，通常適合吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的食物，還應(yīng)適量攝入富含碳水化合物的食物，以控制總熱能的攝入。
1、蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)注意動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)的合理搭配。植物蛋白，尤其是大豆蛋白有降低膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。故動(dòng)脈硬化的患者可適量選用大豆及其制品，蝦、魚(yú)、瘦肉、低脂牛奶等也可酌情選用。
2、膳食纖維具有吸附膽固醇的作用，還能加速膽酸從糞便中排出，防止血膽固醇升高。故動(dòng)脈硬化的患者通常需要供給充足的膳食纖維，可適當(dāng)多攝入一些粗雜糧、蔬菜和水果等。
3、維生素對(duì)于改善和預(yù)防動(dòng)脈硬化有重要的作用。比如，維生素C可降低膽固醇，增強(qiáng)血管韌性；維生素E具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可防止多不飽和脂肪酸氧化，維持細(xì)胞膜的完整性，防止動(dòng)脈硬化。
4、有研究認(rèn)為，部分礦物質(zhì)對(duì)于改善動(dòng)脈硬化也有著重要的意義。比如，鉻、鋅有利于脂類(lèi)和糖的代謝；碘可抑制膽固醇在腸道的吸收等等。
但是，動(dòng)脈硬化的患者應(yīng)限制攝入高糖、高鹽、高脂肪、高膽固醇的食物，還應(yīng)避免飲酒等。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅(jiān)果豆制品
西紅柿、鮮黃瓜、冬瓜、絲瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類(lèi)飲料類(lèi)油炸食物腌制食物
豬肥肉、豬油、黃油、豬大腸、豬肝、奶油
更多建議
存在動(dòng)脈硬化的患者還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、控制體重，使體質(zhì)指數(shù)＜24。若男性腰圍＞90cm，女性腰圍＞85cm，應(yīng)減重。
2、每日至少進(jìn)行30分鐘的中等強(qiáng)度鍛煉，以不感到勞累為度。
3、作息規(guī)律，早睡早起，避免熬夜和過(guò)度勞累。
6、有高血壓、高血脂、糖尿病等基礎(chǔ)病的患者，應(yīng)積極配合醫(yī)生診治。
5、戒煙，減少吸入二手煙的幾率。
4、保持樂(lè)觀的心態(tài)和輕松愉快的心情，避免陷入抑郁、緊張、焦慮的情緒之中。
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