金槍魚罐頭我們多數(shù)人應該都是吃過的，因為我們生活中食用的肉罐頭主要還是以魚肉罐頭為主的，當然還有一些罐頭是很受人們喜歡的，比如說午餐肉罐頭。但總的來說人們吃的更多的還是金槍魚罐頭。金槍魚罐頭的營養(yǎng)價值是很受人們爭議的，但是客觀的來說，一旦魚被做成罐頭，營養(yǎng)流失是不可避免的，但是我們還是要看到金槍魚罐頭的優(yōu)點。下面就為大家介紹一下金槍魚罐頭的家庭制作方法，看一下金槍魚罐頭的優(yōu)點有哪些。

1、小紅魚刮鱗摘腸去掉魚頭，撒上鹽腌制15分鐘以上，腌好后，擦干魚身的水分，把魚放干面粉里滾一下，均勻沾上面粉。這一步是很重要的，因為這一步會直接影響最后做成的魚罐頭的口味和保存時間。

2、把腌好的魚放入油鍋煎，一面煎好后，翻面，注意均衡性，防止煎糊了，最好全程不要離身。

3、兩面全煎好后，裝盤，繼續(xù)煎剩下的魚。全部煎好后，裝盤備用。

4、切好蔥、姜，準備八角、桂皮和香葉（這些是基本的材料，我們還可以按照自己的喜歡放一些辣椒或者其他的調味劑）。

5、碗里倒老抽、料酒、醋、白糖、鹽調勻。把煎好的魚放電壓鍋里碼好。把第攪拌好的料和料汁倒鍋里。然后往鍋里加適量的清水，清水的量比魚矮2厘米。

6、如果為了提味，我們可以在里面放幾片陳皮。它可以起到很好的提味去腥作用。大家在制作的時候不妨試一下哦。

7、蓋好電壓鍋，壓40分鐘左右。時間到，排氣后，掀開鍋蓋，魚已經(jīng)壓得又香又酥了。裝罐頭瓶里保存，想吃的時候夾出幾條就可以。

上面的文章我們給大家簡單的介紹了一下金槍魚罐頭的一些家庭的簡單制作方法?，F(xiàn)實生活中有很多人都是十分喜歡垂釣的，釣的魚有人喜歡放生，但是更多人還是喜歡拿回家里食用。但是有時候吃不完為了避免浪費做成金槍魚罐頭罐頭就是十分不錯的選擇了。我們既然給大家介紹了金槍魚罐頭的家庭制作方法，那么大家不妨試一下哦。