蓬花菜是什么，很多人都沒有吃過，其實他的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，比如說豐富的維生素和礦物質(zhì)，含有的大量的膳食纖維素，可以潤腸通便，還能有預(yù)防上火的作用，但是蓬花菜也是有一些食用禁忌的，下面的這些禁忌一起來看看，來看看蓬花菜的一些問題。

蓬花菜是一種有含有大量維生素的食物，同時蓬花菜還含有大量的膳食纖維，蓬花菜是一種有著很不錯的消食開胃作用的一種食物，蓬花菜具有潤腸的作用，對于潤肺有一定的好處，同時也可以有養(yǎng)心的作用，對于清血有好處。

蓬花菜也是有和它本身相克的食物存在的，比如蓬花菜是不可以和柿子一同食用的，這是因為蓬花菜和柿子一起搭配同時食用會嚴重傷害到人們的胃。此外蓬花菜含有的草酸比較多，要避免和高鈣的食物一起吃，以免導(dǎo)致鈣質(zhì)的吸收和利用，對于身體健康是不利的。

蓬花菜的食用禁忌

1.蓬花菜辛香滑利，脾虛泄瀉者不宜多食。

2.蓬花菜氣濁、上火，一次忌食過量。

3.蓬花菜中的芳香精油遇熱易揮發(fā)，這樣的話會導(dǎo)致蓬花菜健脾胃的功效減弱，所以烹調(diào)時應(yīng)注意旺火快炒。

4.蓬花菜和草魚相克，最好兩者不要一起烹調(diào)，避免引起消化不良。

關(guān)于蓬花菜不能和什么一起吃的這個問題，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，蓬花菜的好處有很多的，但是一些食用禁忌如果不重視的話就會導(dǎo)致身體不適的情況出現(xiàn)，還會誘發(fā)疾病的發(fā)生，所以說日常生活中蓬花菜要有效的利用。