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什么是鯧魚

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鯧魚屬于一種大型熱帶魚類，在中國的沿海城市以及朝日比較常見一些。鯧魚首先具有健腦益智的功效，可以為人體提供不飽和脂肪酸；其次，鯧魚可以養(yǎng)肝明目，可以促進視力發(fā)育；再者可以補充蛋白質(zhì)；最后，還可以保護心血管系統(tǒng)。

現(xiàn)實生活之中，鯧魚這種魚類也是大家所比較喜歡吃的一種魚類，味道也是比較鮮美的，給很多患者留下了十分難忘的影響。事實上，鯧魚不但味道鮮美，而且還具有十分高的營養(yǎng)成分。下面讓我們了解一下鯧魚吧！
　　鯧魚屬于一種近海中下層魚類，生長在熱帶以及亞熱帶，集食用性以及觀賞性于一體的大型熱帶魚類。鯧魚主要分布于中國沿海以及日本中部，還有朝鮮以及印度東部。
　　1、健腦益智
　　鯧魚的營養(yǎng)十分豐富，其中含有健腦益智成分DHA，這種不飽和脂肪酸有益于人體健康，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的主要成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，屬于大腦發(fā)育必不可少的物質(zhì)，因此日常吃鯧魚具有不錯的健腦益智作用，尤其適用于嬰幼兒和兒童吃。
　　2、養(yǎng)肝明目
　　鯧魚的維生素A含量非常高，經(jīng)常使用能夠促進視力發(fā)育，除此以外，鯧魚中的蛋白質(zhì)均屬于完全蛋白質(zhì)，其中所含的必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收，對肝臟負(fù)擔(dān)較少，有利于肝臟健康，因此平常生活中多吃些鯧魚，具有務(wù)必養(yǎng)肝明目的作用。
　　3、補充蛋白質(zhì)
　　鯧魚蛋白質(zhì)含量十分豐富，而鯧魚中所含蛋白質(zhì)和人體所需蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)較為接近，吃之后能夠迅速被機體吸收，轉(zhuǎn)化為能量，是最佳的蛋白質(zhì)補充來源之一，因此，平常適當(dāng)吃些鯧魚，有利于為身體補充蛋白質(zhì)，適合一些身體虛弱，營養(yǎng)不良的人群吃。
　　4、保護心血管系統(tǒng)
　　鯧魚中含有大量的鎂元素，對于人體的心血管系統(tǒng)具有保護作用，有利于預(yù)防高血壓以及心肌梗死等等心血管疾病。與此同時，鎂元素還具有維護神經(jīng)的作用，可以穩(wěn)定情緒，讓人心境平和此外，鎂元素還可以協(xié)同鈣元素合成，幫助人體吸收鈣質(zhì)。

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