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木耳可以生著吃嗎

菌類食物種類有很多，木耳是其中一種，里面含有的營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，木耳最好不要生吃，煮熟以后吃營養(yǎng)物質(zhì)才能更好的體現(xiàn)出來，適當(dāng)?shù)某砸恍┠苓_(dá)到美容養(yǎng)顏，清理腸道，預(yù)防心腦血管疾病作用，能夠讓身體變得越來越健康。

木耳大部分的人都有吃過，它可以用各種不同的方式來制作，像煮木耳湯，涼拌木耳，炒木耳等等，適當(dāng)吃一些能夠給身體健康帶來的好處是非常多的，每隔幾天吃一次補(bǔ)血效果是不錯(cuò)的，下面就給大家介紹一下木耳可以生著吃嗎。
　　木耳最好不要生著吃，雖然它可以制作涼拌菜，但都是曬干浸泡過的木耳制作而成的，像新鮮采摘的木耳絕對(duì)不能生吃，會(huì)對(duì)身體健康帶來危害，里面含有一定毒素，會(huì)讓皮膚出現(xiàn)紅腫、疼痛、瘙癢癥狀，甚至?xí)鹚[或者水泡。
　　想要涼拌木耳，可以把木耳曬干泡發(fā)以后，焯燙一下涼拌吃，這樣會(huì)更加安全，口感也會(huì)更好，把木耳煮熟以后吃口感更加不錯(cuò)，生木耳里面的嘌呤核甘物質(zhì)豐富，它是木耳多糖，生吃很難分解，只有煮熟以后才能被身體更好的吸收，能達(dá)到抵抗血栓，降低血壓作用，所以煮熟以后吃是最好不過的。
　　可以把木耳和紅棗搭配在一起吃，能夠把腸道里面的廢物雜質(zhì)有效吸附，排出身體之外，里面含有類核酸物質(zhì)，能達(dá)到降低甘油三酯以及降低血液膽固醇作用，準(zhǔn)備一些紅棗，黑木耳，搭配在一起慢慢熬煮以后來吃，可以達(dá)到預(yù)防皮膚老化以及滋潤皮膚，去除黑斑，潤膚健脾效果。不要把它和海鮮搭配在一起吃，容易引發(fā)腹部疼痛，脹氣等癥狀出現(xiàn)，對(duì)身體健康造成不利的影響。
　　適當(dāng)吃一些木耳可以讓皮膚狀態(tài)變得更好，它里面的蛋白質(zhì)含量豐富，維生素e含量也很高，能達(dá)到美白皮膚作用，里面還含有非常豐富的鐵離子，能預(yù)防治療缺鐵性貧血問題，還可以清理腸道，預(yù)防結(jié)石生成，可以把身體里面的有害物質(zhì)及時(shí)排出，讓身體更加健康。適當(dāng)吃一些黑木耳還能降低膽固醇，避免血液粘稠程度過高而讓心腦血管疾病出現(xiàn)，里面還含有鈣質(zhì)以及維生素，讓冠心病以及動(dòng)脈粥樣硬化出現(xiàn)幾率降低很多。

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