食療的目的是為了保證癌癥病人有足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充,提高機(jī)體的抗病能力,促進(jìn)病人的康復(fù),應(yīng)以扶正補(bǔ)虛為總體原則。采取食療的方法預(yù)防鼻咽癌,在中國已有悠久的歷史。所謂藥食同源,部分食品是兼具食療抗癌作用的,可有針對(duì)性地選擇應(yīng)用。
具有抗癌作用的食物如下:
1、白扁豆可提高鼻咽癌病人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率。
2、從刺參中提取的海參多糖能抑制乳癌細(xì)胞DNA,且有保護(hù)肝功能作用。
3、無花果、地耳、杏仁、荸薺、烏梅、百合、銀耳、黃精、蚌肉、田螺、山雀、燕窩、蕺菜等,都有抗癌效果。
4、鵝血能夠改善鼻咽癌患者的癥狀,升高白細(xì)胞。
5、薏苡仁含有薏苡仁脂,對(duì)癌細(xì)胞有明顯抑制作用。
6、綠豆配甘草與化療藥同用,有清涼解毒而降低副作用的功效。
7、海藻、紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)作用。
8、香蕈、莼菜、桂圓等均有不同程度的提高免疫力和治療作用。
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