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骨頭湯補(bǔ)鈣嗎

鈣是身體中不可缺少的元素，尤其對(duì)于促進(jìn)小兒的身體發(fā)育，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松等起著重要的作用，所以在日常生活中應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣，那么骨頭湯補(bǔ)鈣嗎？吃什么補(bǔ)鈣效果好呢？

一、骨頭湯補(bǔ)鈣嗎
　　骨頭湯并不是非常好的補(bǔ)鈣食物，燉骨頭的時(shí)候需要加入適量的醋，如果不加醋骨中的鈣質(zhì)幾乎不會(huì)游離出來，加醋后骨中的鈣質(zhì)才會(huì)游離出來，但是如果加醋太多，骨湯的口感會(huì)特別差，所以平時(shí)所吃的骨頭湯中含鈣量不多。有人曾經(jīng)測算過，一公斤的肉骨頭煮兩個(gè)小時(shí)，湯里邊含鈣量只有20毫克，人體每天所需要的鈣量是800毫克，所以僅憑喝骨頭湯補(bǔ)鈣效果不佳。
　　二、補(bǔ)鈣食物
　　1.芝麻醬
　　在日常生活中含鈣量最豐富的食物是芝麻醬，100克芝麻醬中含鈣量達(dá)到1057毫克，所以想要補(bǔ)鈣可以常吃芝麻醬，建議一天吃10克到20克.
　　2.蝦皮
　　蝦皮的含鈣量也非常豐富，100克蝦皮中含鈣量達(dá)到991毫克，而且蝦皮除了含鈣豐富之外，還富含蛋白質(zhì)、鉀、鎂、磷等礦物質(zhì)，所以平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┪r皮，不但可以為身體補(bǔ)鈣，還能保護(hù)心腦血管系統(tǒng)，防止動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)體質(zhì)等。

　3.牛奶
　　牛奶可以是補(bǔ)鈣的首選食物，因?yàn)榕Ｄ桃彩呛}豐富的食物，100毫升的全脂牛奶中含鈣量達(dá)到676毫克，而且喝牛奶補(bǔ)鈣非常方便，所以缺鈣的人可以多喝牛奶補(bǔ)鈣。
　　4.紫菜
　　紫菜中也含有豐富的鈣質(zhì)，100克紫菜中大約含264毫克的鈣質(zhì)，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┳喜?，可以促進(jìn)骨骼、牙齒的生長，防止骨質(zhì)疏松癥狀的出現(xiàn)。
　　5.黑木耳
　　100克黑木耳中大概含有247毫克的鈣質(zhì)，除了含鈣豐富之外，黑木耳中還有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，礦物質(zhì)等，是一種補(bǔ)鈣、防癌抗癌、治療心腦血管疾病的保健食品。
　　6.海帶
　　吃海帶也可以補(bǔ)鈣，100克海帶中含241毫克的鈣元素，需要補(bǔ)鈣的人也可以在平時(shí)多吃一些海帶。
　　由此可見，骨頭湯補(bǔ)鈣的說法是不靠譜的，想要補(bǔ)鈣可以吃一些芝麻醬、蝦皮、牛奶、紫菜、黑木耳、海帶等含鈣高的食物，還要注意多曬太陽，促進(jìn)身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收。

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