腎衰竭良好的控制飲食,對(duì)于慢性腎衰竭患者是一種基本的治療方式,可以減低尿毒素的產(chǎn)生,也可以維持身體最低的營(yíng)養(yǎng)需求量和電解質(zhì)的平衡,然而這計(jì)劃是須要患者本身及家人努力去克服的一項(xiàng)挑戰(zhàn),要養(yǎng)成這種腎衰竭的飲食,常常需要放棄一些滿足口腹之欲的食物,那么腎衰竭能吃蠶蛹嗎,飲食注意有哪些?
腎衰竭的飲食,飲食控制之原則:
1、腎衰竭的飲食,適當(dāng)?shù)?a href="http://m.international-tax-support.com/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)攝取;
2、攝取足夠的熱量;
3、腎衰竭的飲食,注意控制水份與鹽份(鈉)的攝取;
4、腎衰竭的飲食,避免含高鉀及高磷的食物。
腎衰竭的飲食,腎衰竭患者,需限制蛋白質(zhì)的攝取量,以減輕腎臟之負(fù)擔(dān),但如果吃的大少,則消耗身體的肌肉及內(nèi)臟組織,所以必須吃正確且足夠“量”及“質(zhì)”的蛋白質(zhì),量宜每天每公斤體重1~1.2克,攝取質(zhì)優(yōu)生理價(jià)值高的動(dòng)物性蛋白質(zhì)食物,如:鮮奶、蛋類、肉類。
因植物性蛋白質(zhì)在體內(nèi)的利用率較低,代謝后產(chǎn)生較多含氮廢物,所以不可任意食用,如:豆類(紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁),豆類制品(豆腐、豆干、豆?jié){),面筋制品(面筋、面腸、烤麩),核果類(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。
素食者由于黃豆制品及谷類食品所含的必需胺基酸不夠齊全, 為了健全素食者的蛋白質(zhì)利用率,這些食物須一起搭配食用,才能發(fā)揮互補(bǔ)的效果;最好改吃蛋奶素為宜,蛋白質(zhì)按定量攝取標(biāo)準(zhǔn)。
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