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芹菜和茴香是高鹽食物嗎？

患者：女，62歲 提問(wèn)于2018-08-21 19:24

病情描述:
我患高血壓幾十年了，一直在飲食方面很注意，我想知道芹菜和茴香是高鹽食物嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
茴香是一種特殊的蔬菜，特殊的地方在于茴香是已知蔬菜品種里面可能是鹽含量比較高的一種，相對(duì)其他的蔬菜，它是名列前茅的！如果在煮的過(guò)程當(dāng)中再加入鹽或者醬油話，其實(shí)其攝入的鹽含量會(huì)更高的，因此要慎食！芹菜是一種僅次茴香的含鹽量較多的蔬菜之一，盡管不如茴香那么的恐怕，但是芹菜500克也有2g的鹽。而我們每天只需要不超過(guò)8克即可，這樣的對(duì)比，一頓餐就完抵上一整天了，還敢多吃嗎？
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