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所謂的豆豬肉能吃嗎?

患者:男,26歲 提問于2018-08-28 00:05

病情描述:
媽媽今天拿了一塊豬肉回來,說是豆豬肉,所謂的豆豬肉能吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不要吃豆豬肉,豆豬肉是豬囊蟲寄生在豬體內(nèi)引起的病致死的豬肉,人如果吃了未煮熟的豆豬肉,囊蟲會(huì)在人的小腸中發(fā)育為鉤絳蟲。蟲卵在豬腸內(nèi)孵化成細(xì)蟲,再通過腸壁進(jìn)入血流,到達(dá)全身各部,會(huì)在肌肉或腦中發(fā)育成囊蟲,所以切忌食用豆豬肉。
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