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生姜對人體有哪些好處呢？

患者：女，56歲

病情描述:
我們家做飯就比較喜歡放姜生姜對人體有哪些好處呢？
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

生姜對人體主要有溫中散寒、促進(jìn)消化、緩解惡心、抗炎鎮(zhèn)痛、增強免疫力等好處。生姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分，可通過調(diào)節(jié)胃腸功能、抑制炎癥反應(yīng)等方式發(fā)揮作用。

1、溫中散寒

生姜性溫，能幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣，改善因受涼引起的腹痛、腹瀉等癥狀。對于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的怕冷、流清鼻涕，飲用姜湯可促進(jìn)發(fā)汗解表。生姜還可緩解女性經(jīng)期受寒導(dǎo)致的痛經(jīng)，建議用生姜紅糖水輔助調(diào)理。

2、促進(jìn)消化

生姜中的姜辣素能刺激唾液和胃液分泌，加快胃腸蠕動。對于食欲不振、飯后腹脹的人群，餐前食用少量醋泡姜或含服姜片可幫助消化。生姜還能減少油膩食物引起的胃腸不適，但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。

3、緩解惡心

生姜具有顯著止嘔作用，可抑制胃腸逆蠕動。孕婦孕吐時可含服糖漬姜片緩解癥狀，暈車暈船前咀嚼生姜片能預(yù)防惡心嘔吐。術(shù)后或化療后出現(xiàn)嘔吐反應(yīng)者，可用生姜煎水少量頻服，但需遵醫(yī)囑控制用量。

4、抗炎鎮(zhèn)痛

生姜中的姜烯酚能抑制前列腺素合成，減輕關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者日常可用生姜片外敷疼痛部位，或飲用姜茶輔助緩解晨僵癥狀。運動后肌肉酸痛時，用生姜精油按摩可促進(jìn)局部血液循環(huán)。

5、增強免疫

生姜的抗氧化成分能清除自由基，增強巨噬細(xì)胞活性。冬季常喝姜棗茶有助于預(yù)防呼吸道感染，姜汁泡腳可改善手腳冰涼人群的末梢循環(huán)。但陰虛火旺者不宜長期大量食用，以免加重口干咽痛等癥狀。

日常食用生姜建議每日不超過10克鮮姜，可切片泡水、燉湯或作為調(diào)味料使用。陰虛體質(zhì)、胃熱人群應(yīng)減少食用，服用抗凝血藥物者需咨詢醫(yī)生。出現(xiàn)口腔潰瘍、痔瘡出血等熱性癥狀時應(yīng)暫停食用。優(yōu)質(zhì)生姜應(yīng)選擇表皮光滑、肉質(zhì)緊實、氣味濃烈者，發(fā)芽或霉變的生姜禁止食用。

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