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青少年吃豌豆能提高蛋白質(zhì)嗎?

患者:男,13歲 提問于2018-08-28 21:57

病情描述:
在學(xué)校體檢時(shí)檢驗(yàn)報(bào)告顯示我兒子體內(nèi)的蛋白質(zhì)較低,青少年吃豌豆能提高蛋白質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃豌豆來增加蛋白質(zhì)的含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,豌豆的高鉀低鈉的特點(diǎn)是對高血壓預(yù)防控制有益,富含的維生素A原可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。其富含蛋氨酸及胱氨酸,是有利于青少年的生長發(fā)育,但是,要注意豌豆蛋白質(zhì)總含量不高,這種效果不甚明顯。
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