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每天早晨吃雞蛋好嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
我媽媽每天早晨都會(huì)讓家里人一人吃一顆雞蛋,這樣做對(duì)身體好嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

每天早晨適量吃雞蛋對(duì)身體有益,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A等營養(yǎng)素,有助于提供能量、保護(hù)視力、促進(jìn)大腦功能。

1、營養(yǎng)豐富

雞蛋含有人體所需的8種必需氨基酸,生物利用率高,蛋黃中的膽堿對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有重要作用。

2、飽腹感強(qiáng)

雞蛋蛋白質(zhì)消化吸收較慢,搭配全麥面包等食物可延長飽腹時(shí)間,幫助控制午餐前食欲。

3、代謝調(diào)節(jié)

雞蛋中的維生素B族參與能量代謝,有助于維持血糖穩(wěn)定,適合需要控制體重的人群。

4、注意事項(xiàng)

膽固醇血癥患者建議隔日食用1個(gè)全蛋,對(duì)雞蛋過敏者應(yīng)避免食用,水煮或蒸蛋比煎蛋更健康。

建議搭配新鮮蔬菜水果食用,避免長期單一攝入,特殊健康狀況者需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整攝入量。

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