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皂角米有哪些食療功效

患者:男,26歲

病情描述:
媽媽買了很多皂角米來食用,有很好的減肥作用,那皂角米有哪些食療功效?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

皂角米具有潤腸通便、輔助降血糖、補充能量、改善皮膚干燥等食療功效,可搭配銀耳、紅棗等食材燉煮,但需注意適量食用。

1、潤腸通便

皂角米富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,緩解便秘。適合排便不暢人群,可搭配蜂蜜水食用。

2、輔助控糖

皂角米中的植物膠質(zhì)可延緩糖分吸收,對血糖調(diào)節(jié)有一定幫助。糖尿病患者食用時需減少主食量。

3、補充能量

含碳水化合物和植物蛋白,能為體虛者提供熱量。產(chǎn)后或術(shù)后恢復(fù)期可搭配枸杞煮粥。

4、滋潤肌膚

膠質(zhì)成分有助于保持皮膚水分,改善干燥。長期食用可配合百合等滋陰食材。

建議每周食用2-3次,每次不超過30克,脾胃虛寒者應(yīng)減少用量,出現(xiàn)腹脹需停食。

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