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吃豆制品有什么好處?

患者:女,30歲

病情描述:
我平時經(jīng)常會買一些豆腐或者千張,回去煮火鍋。吃豆制品有什么好處呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有人將豆制品比喻為“植物肉”,一點不夸張,其蛋白質(zhì)的質(zhì)與量均可與動物蛋白想媲美。豆制品中含有組成蛋白質(zhì)的氨基酸20余種,兒童生長發(fā)育所需的9種必需氨基酸大豆中都有。
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