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有碰損的水果可以食用嗎

患者:女,26歲 提問于2018-09-13 12:46

病情描述:
買了些香蕉,有些碰損發(fā)黑了,有碰損的水果可以食用嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般機械性碰損并不會對水果的食用安全帶來隱患,但是碰損后的組織更容易受到微生物入侵,所以,你手里的水果只是簡單的碰損,而未出現(xiàn)發(fā)霉,是可以放心食用的,但要注意盡快吃完,以免出現(xiàn)發(fā)霉的情況,食用后可能會引起不適。
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