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小龍蝦掉鉗了還能吃嗎?

患者:女,42歲 提問于2018-04-09 17:07

病情描述:
昨天和朋友聚餐,點的小龍蝦都掉鉗了,還能再吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
小龍蝦掉鉗后最好不要再吃,因為用洗蝦粉洗過的小龍蝦,往往看上去非常干凈,色澤也很光鮮。但被腐蝕過后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落,如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話,使用洗蝦粉的可能性就比較大,因此掉鉗的小龍蝦要慎食。
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